可可酥性曲奇_Nikita_新浪博客

这个曲奇是第二次做了({dy}次做的送了大美女)
这是继咖啡杏仁饼干之后又一款真正让我觉得好吃的饼干

上面我放了些耐高温的巧克力豆和切碎的开心果仁

曲奇挤得本来很好看,但烤出来花型就没了
找了原因,黄油打得过发、糖粉量少了以及面团含水量大了
导致面团延展性太强
曲奇在烘烤过程中花型消失了:(

所以严格意义上来说,这不是成功的曲奇,更像是饼干
巴特,外在的形却丝毫不影响内在的美味
刚出炉放凉就被消灭了不少...

 



 



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