由于藏胞的特殊饮食习惯和生活环境,需要经常饮用黑茶,达到去脂,补充维生素、氨基酸等多种对人体有益的生理活性成分,生津止渴的作用。{yt}不饮茶则情绪烦燥心头发慌,四肢无力,精神不振。
到了现代,黑茶的保健功效已得到现代科学的验证,黄群等研究发现,冠突散囊菌黑茶发酵液能显著提高α-淀粉酶、蛋白酶活力,并有效抑制脂肪酶活力,利于淀粉、蛋白质消化吸收,抑制脂肪分解吸收,为解释茯砖茶的保健功能提供了理论依据。刘勤晋等通过xxxx和动物实验发现黑茶有明显的降血脂的效果,并且对家兔高胆同醇血症的xx取得了较好的效果,黑茶的降脂xx功效已得到了世人的认可,正因为黑茶的特殊保健功效,黑茶在藏族人民的生活中有着不可替代的作用,被藏族人民推崇为“生命之饮”。