俺哥从小就爱吃巧克力酱的那些东西，小时候喜欢吃绅士先生的那种扭纹朱古力花生酱，现在呢每隔不久就去买巧克力酱。什么好时的，费列罗的都买过，我个人觉得太甜，不过他是乐此不疲，每次都干掉的很快。俺想外面卖的进口巧克力酱又很甜，又不便宜，不如网上买点原料自己做做试下看。做好了，老哥还真爱吃，老妈也说好吃，就是肥肥的哦。
材料：黑巧克力原料（我买的是黛妃1000g的苦甜巧克力），动物黄油，（牛奶），（巴旦木、美国杏仁碎）
做法：烧一锅热水，也不用烧开了，然后黑巧原料切碎，黄油切小块，放入一个容器内（非热水锅），巴旦木切碎放入（其实跟美国杏仁一码事，就是一个是新疆产，一个是米国产），倒入牛奶，隔水放入热水锅中，融化了，搅拌均匀即可。黄油、牛奶估摸着给吧，我没记用量，觉得干了就再加呗，反正自己调节。
牛奶和巴旦木非必需品，可加可不加，随自己喜好还可以加入其它的材料。要放动物黄油啊，不要用植物黄油替代。
好香好好吃。
附：
黛妃苦甜巧克力酱：
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