学做雪耳莲子糖水[备忘录]

    

清明放假三天,觉得很快过,明天又要上班了。真希望常常放长假。今年的气候真怪,前阵子热的快穿短袖,这几天一下子又冷下来,把冬天的衣服又搬出来穿。儿子说他最不喜欢春季,春季老下雨。他喜欢夏天,夏天有他爱吃的水果,像哈蜜瓜、西瓜、新疆青提、葡萄、桂圆,爱喝绿豆汤,爱吃空心菜,爱吃冰激凌,还有很多好吃的。夏天还可以去游泳。

今天无意间在搜狐网上看到的,有介绍怎么做雪耳百合莲子水。一家人都怕火气,所以没事干,就抱着试试看的心态度,学着做。

先把新鲜莲子剥去外衣,把莲心抽出。雪耳一朵,干百合少许,枸杞子少许。分别把雪耳、干百合、莲子提前浸泡,枸杞子洗净备用。

泡发的雪耳撕成小朵,和百合、莲子一起放入锅入,加清水,大火煮开,再转小火煮四、五十分钟左右,如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点,看自己喜好了。

煮好后用冰糖调味,冰糖能让糖水的味道更清,起锅前撒上枸杞子,略煮即可关火。

我呢,没事干,也会拿干百合和银耳炖冰糖,百合这东东很润肺的,家人都爱喝。大家都爱喝,自己就有着经常做的动力。要是没人爱喝,自己就懒着动手,连做得兴趣都没有。

其实,干活也是一样,要有动力,才会去做。没有了动力,自然什么也就不爱干。

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