波兰共和国简称波兰

    位于欧洲东部。面积321677平方公里。人口3750万，98% 为波兰 人。太阳中习学说

的创始人哥白尼，世界xx音乐家肖邦、发现镭元素的女科学家居里夫人 等，都是波兰

人。城市人口约占全国人口的59.8% ，92% 以上的居民信仰罗马天主教。在波 兰，几所

有的人都参加圣诞节和复活节弥撒。波兰天主教会派出800 多名传教士，在24个国 家从

事传教活动。波兰语为国语，在{yl}旅馆里英语可以通用。首都华沙（warsaw）。

　　 波兰于公元965 年建国，曾三次被邻国瓜分。直至1918年{dy}次世界大战结束才统

一。 1944年7 月22日成立波兰人民共和国，1989年12月29日改国名为波兰共和国。

    商务礼俗 

    按照波兰的商务礼俗，各种场合均宜穿保守式样的西装。会政府官员，心须先约。波

兰 的企事业单位，基本上是国营的，办事效率很慢，要准备做多次交涉。波兰官员对外

国商人，和其他商人一样，讨价还价是这些官员的工作，你得准备打个折扣才行。

　　按照波兰当地的商业的习惯，各国营事业机构都在下午5 点结束办公（12时至13时之

间也接受会，而在我国及西方国家，这段时间是间进餐时间）。外贸组织和机区，从星期

一至 星期五办公每天上行8 时至下午3 时。政府各部办公时间为上9 时至下午3 时。星

期六办公 时间为上8 时至下午1 时，一般每月{dy}个星期六为日。

　　 如果到波兰人家里访，可以给女主人带上一束花。在交给女主人之前要把花的包装

纸去掉。但要注意，不要送红玫瑰花，红玫瑰花表示浪温的爱情。

　　与波兰人交往，避免赠送高价什的礼物。公司的新产品，可用作见面礼。波兰人以吃

西 餐为主，其口味偏清淡，不要过分油腻，普遍喜食以烤、煮、烩的菜肴，而且还爱用

黄油菜肴。波兰人一般都喜爱酒巴，通常在饭前习惯烈性酒，饭后饮甜酒，而且酒量一般

很大。他们也喜爱喝咖啡，中国红茶。他们喜爱在红茶里放一柠，茶色要淡。波兰人一

般都这样。

    每年9 月至次年5 月最宜去波兰。因6-8 月，当地人多休假。机场、车站、桥梁、

与军事有关的建筑物禁止摄影。停在店外面的计程式车，都会要较高的车资，尽量避免搭

这些车子。市区电车、公共汽车较高的车次，车上备有剪票机。

　　 吻手礼要有分寸　

　　 波兰盛行吻手礼，但吻手礼一般要在女士先伸手而且手作下垂式时，对方才可将该

女士的手轻轻放置手中吻之，嘴也不可过于接近女士的手。

在波兰，最常用的见面礼节有握手礼和拥抱礼。在波兰民间，吻手礼则十分通行。

　　 一般而言，吻手礼的行礼对象应为已婚妇女，行礼的{zj0}地点应为室内。在行礼

时，男士宜双手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性轻吻一下，假如吻出声响或吻到手

腕之上，都是不合规范的。

　　 红玫瑰要送对人　

　　 给波兰人送花很有讲究，如送得不当，就会引起误会。种类上，他们认为菊花用于

葬礼，红玫瑰花是浪漫爱情的信物，做客时，千万不要送给女主人。颜色上，送给亲近好

友的花要颜色鲜艳。送给恋人的花{zh0}是红色的。平时人们忌送白花，但是在生日或庄重

的命名日却例外。花数上，送花还必须是单数，切忌送双数。花束由一种花组成，被认为

是雅致的。　

　　 去波兰从事商务活动宜在每年9月至次年5月。要注意的是，波兰境内的机场、车

站，桥梁以及军事建筑物都禁止拍照。此外，洗手间的表示方法也与众不同，V表示男

士，○表示女士。　

　　在商务活动中，不论什么场合都要穿保守式样的西装。拜会公司企业或政府机关都必

须事先预约，递上名片。与波兰人打交道要多进行几次，商务谈判中，要善于讨价还价，

对迟迟不做出决定的情况要有所准备。

    社交礼仪

　　在人际交往中，波兰人的举止优雅，语言文明，彬彬有礼，是世人有口皆碑的。

　　同外人打交道时，波兰人对称呼极其重视。他们的习惯，是要尽可能地采用郑重其事

一些的称呼。对于男士，波兰人言必称“潘”。对于妇女，他们则非要称之为“帕那”或

“帕妮”不可。

　　 在社交场合问候他人时，波兰人肯定会对对方以“您”相称。他们假如与对方以“

你”相称，则多半意味着双方关系十分密切，彼此相交已非一日。

　　 按照波兰人的习惯，自己在交际场合被介绍给他人之后，必须要主动同对方握手为

礼，同时还要报上自己的姓名，不然即为失礼。

　　服饰礼仪

　　波兰人的穿着打扮极有自己的特点。除正式场合要穿西服、套裙之外，波兰人日常服

装的{zd0}特点，是崇尚个性，讲究与众不同。

　　餐饮礼仪

    波兰人的饮食习惯与其他东欧国家大致相似。具体而言，波兰人平时以吃面食为主。

他们爱吃烤、煮、烩的菜肴，口味较淡。

　　 在饮料方面，他们还爱喝咖啡和红茶。在饮用红茶之时，波兰人大都爱加入一片柠

檬，并且不喜欢茶水过浓。

　　在饮食禁忌方面，波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。

　　波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。在宴请客人时，波兰人有不少的讲究。

    一是忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。

　　二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时，波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操

刀将其分割开来，然后逐一分到每位客人的食盘之中。

　　三是不论饭菜是否合自己的口味，客人都要争取多吃一点，并要对主人的款待表示谢

意。

　  四是口中含着食物讲话，在波兰人看来，是很粗鲁的。

    习俗禁忌

　　 波兰人普遍爱花。在所有鲜花之中，他们最喜欢三色堇，并将其定为国花。给波兰

人送花时，宜送由一种鲜花所组成的单束花，但不宜送双束花。

　　 波兰人最喜欢的动物是白鹰，被定为国鸟。

　　波兰的公共设施，还被标以与众不同的标志。比如男用卫生间的标志是倒三角形，女卫生间的标志则是一个圆圈。

　　与波兰人进行交往应酬时，有三个问题一定要特别注意。

　　{dy}，天主教在波兰的影响无处不在。

　　第二，波兰人的民族自尊心极强，与其交谈时，提及波兰的伟人以及对世界文明的贡

献，最令波兰人开怀。

　　第三，波兰人很介意待人的礼数。

    喜丧礼仪

　　波兰人的婚礼分为宗教婚礼和非宗教婚礼。不论何种婚礼都很隆重。婚礼上新郎新娘

通常要互换戒指，婚宴多由女方操办，男方则提供宴会用酒。在婚宴场所，双方父母要献

给新人面包和盐，祝愿他们未来生活富裕，万事如意。

    波兰北部地区卡舒布人的婚礼习俗一直保持着波兰传统的特色。新人在教堂内举行宗

教仪式后，还要择吉日在家中举行传统的婚宴。普通家庭的婚宴大都会邀请大约100位亲

朋好友。

    卡舒布人传统的婚宴一般从亲友们给新人送礼物开始。随着乐队演奏的悠扬音乐声，

一对新人用水果和香槟酒感谢亲朋好友们的礼物和祝福。卡舒布人婚宴上{zx0}上的菜肴是

鸡汤，婚宴中最重要的角色则由波兰自产的伏特加酒扮演。在卡舒布人的婚宴习俗中，没

有足够的酒是最糟糕的事情。亲朋好友们都会开怀畅饮，祝新人幸福快乐。

　  酒足饭饱之后，乡村乐队演奏起欢快的“polo”音乐，来宾们不分男女老幼开始玩游

戏。波兰人传统的婚宴上很受欢迎的游戏是“系衣服扣”和“找蛋糕”。“系衣服扣”游

戏就是比赛穿衣服的速度，参加游戏的人脱去外衣，待主持人宣布开始后，他们就抓起外

衣穿上，非但要快，还要穿戴整齐。有的人为了获胜，居然裹着睡衣就上场参加比赛，就

因为睡衣一披就完事，即使扣子没系好也不是很明显。而“找蛋糕”的游戏则是在来宾中

随意找一个人，蒙上他的双眼后，在众人的鼓掌声中他开始在屋子里找蛋糕。找蛋糕的游

戏并不好做，因为参加游戏的人只能用舌头去寻找被藏起来的蛋糕，而且周围的人不能给

他提示，他更不能用手去摸桌上的东西，只能用舌头舔。这个游戏的寓意就是新郎新娘终

于品尝到了甜蜜的爱情。

　　婚宴上最精彩的节目还要数“农夫”和“农妇”的表演。新娘新郎的好友分别夸张地

化妆成农夫和农妇的模样，在各自装模作样地做一番自我介绍后，表演一段有关新人趣事

的“相声”，告诉大家新郎新娘的恋爱史。在来宾开怀的嬉笑声中，新娘和新郎羞得两颊

绯红，“罚”“农夫”和“农妇”轮流请所有的来宾跳舞。凌晨两点，厨师准备好了婚宴

的{zh1}一道热菜———波兰最有名的红菜汤和牛肚汤，大家一起喝着热汤，一边尽情欢

歌，一边等待着新的{yt}的到来。当东方的天际逐渐被朝霞染红时，新人和半醉半醒的来

宾，一起高声合唱“朝阳升起的时候……”来迎接日出。这是他们婚宴上的{zh1}一支歌，

也是新人共同迎来的{dy}个早晨，它象征着一对新人告别过去，迎接未来，预示着这个年

轻的家庭既有爱情，也有责任。

　　如此规模的婚宴，开销在3000美元左右。这笔开支一般由新人平均分摊，这对刚刚开

始共同生活、百事待兴的年轻夫妻来说，也是不小的负担。因此，亲友们在给新人准备礼

物时，既要考虑到礼物对新人的实用性，能减轻新人经济上的压力，又要让所送的礼物把

两位新人联系在一起。　　

    但自从麦当劳在波兰首都华沙市中心的{dy}家波兰分店开业起，美国和西欧的“洋”

时尚开始如潮水般涌入波兰。如今，就连最能体现波兰传统习俗的新人们的婚宴也面临着

严重的冲击。在波兰的大城市，越来越多的有钱人把婚宴的地点选在当地xx的大饭店

里，新人的父母要求法国或意大利厨师准备丰盛但不能让客人说出名称的菜肴，而一些崇

尚欧美的年轻人，甚至明确要求在自己的婚宴上不能出现波兰传统的饭菜。婚宴上的葡萄

酒要法国产的xx，新人只吃象征幸福的薄薄的生鱼片，来宾们则共同分享意大利风味的

多层蛋糕……有时新人甚至不惜重金，请来当地最有名的xx或摇滚乐队来助兴。大饭店

的老板们一边数着轻易到手的厚厚的钞票，一边不屑地说，这些年轻人腰包虽鼓却压根儿

不懂波兰的传统。

    颠倒屋

    每年夏天，数以万计的游客聚集到波兰北部小镇希姆巴克，慕名前来观赏一座与众不

同的房子。这座房子构造完整，装修得当，{wy}的不同，是上下颠倒。

　　这座奇特的颠倒屋，是波兰艺术家丹尼尔·恰佩夫斯基的又一抓人眼球之作。

　　令人晕眩

　　前来“颠倒屋”参观的游客往往花上数小时排队，最终等来的却是进入屋中的晕眩

感。

　　 据英国《每日邮报》的报道，在颠倒屋中，天花板变成地板，家具都悬挂在上方。

为了达到更奇妙的效果，建造者不仅把房屋上下颠倒，还将它倾斜。所以游客围绕建筑

步行几秒钟，就会立即感到晕眩不已。

　　尽管颠倒屋的“地板”（实为天花板）是水平的，参观者还是免不了感到晕眩。有些

游客参观时必须手扶着墙才能保持稳定。还有来过的游客说：“这儿感觉太糟糕了。这是

我第二次来，但还是觉得很糟糕。你进来后必须过半个小时才能适应这种环境。我甚至不

能说话，因为说话会让我感到更晕。”

　　尽管参观时的滋味并不好受，但颠倒屋还是吸引了上万游客前来参观体验。　　

　　这座奇特的颠倒屋的作者是波兰艺术家、商人丹尼尔·恰佩夫斯基。他创作这座颠倒

屋是为了提醒人们不要忘却那些“与人道主义相违背的行为”。

    舞蹈

　　在波兰舞蹈中最重要的就是「双人舞」，双人舞为主的情形显示了波兰受西欧、及其

它中欧国家 ( 如捷克、匈牙利 ) 的影响远胜于巴尔干诸国。波兰双人舞强调在空间中的

自由移动，另一种说法就是，舞蹈表现的体态远比舞步的精准来的重要，而它的特点就在

于舞曲节拍的转变。男子的特技动作只能在来自山区的舞蹈中见到。在波兰舞的剧场表演

中，常会发现许多中欧及俄国舞蹈的影子，其实这许多舞蹈特质的展现与摹仿，是很自然

地就在一群群舞蹈团体间逐渐传播开来。

    在波兰舞蹈中，以中部的玛佐夫舍地区的民间舞蹈“玛祖尔”（mazhu’er）{zj1}有

代表性，现今在各大芭蕾舞剧中出现的“玛祖卡”舞，就是源于波兰的玛祖尔，已经演变

为节奏鲜明、舞步豪迈萧洒、气质高贵典雅的舞台表演形式，与至今流传的民间“玛祖

尔”有了很大的区别。

　　“玛祖卡”是波兰民间舞曲的名称，18世纪流行于欧洲各国。“玛祖卡”的音乐节奏

为中速的三拍子，重音变化较多，以落在第二、三拍上较为常见，情绪活泼热烈。舞蹈表

现为男女双人集体舞。男舞者是一个重要角色，他选择舞步的花样、动作，不断变换着舞

步速度；他高傲、带着军人的风度；女舞者则以优美的身姿，被男舞伴领着，舞步轻盈地

在舞池中飞跑。舞蹈动作有滑步、脚跟碰击、男子单腿跪、成对旋转、女孩绕男子轻快跑

步等。

　　“玛祖卡”舞步以它的特殊节奏型而使初学者觉得比较难掌握，需要经过一段时间的

练习，才能把各种舞步动作和花样巧妙地组合在一起。在芭蕾舞学科的“性格舞”课中，

“玛祖卡”舞步也是要运用较多的课时量来进行练习才能较好地掌握它。

　　在芭蕾舞剧《天鹅湖》母后为王子选新娘的第三幕里，就有波兰的来宾为王子献上的

一段精彩“玛祖卡”舞。八对男女舞者，合着三拍子的轻快玛祖卡舞曲，在领舞的带领

下，做着各种花样、变化着各种舞步；男演员身着民族军服，以稳健的阅兵步伐，展示着

男性高傲、帅气的风度，女演员则穿着华丽的民族服装，踏着飘逸的轻跑步，展示着女性

柔美的身姿；整个舞蹈充斥着异国情调的华彩气息，令人眩目。此外，在歌剧《伊万.苏

三宁》、芭蕾舞剧《雷蒙达》中，都有精彩的表现。

　　 波兰民间舞中，还有南部的克拉科夫省的克拉克维亚舞（kelakeweiyake），音乐以

二拍子为主，轻快有力，并富有跳跃性节奏。舞步以骑马行进似的横跨步为主要特点，男

子不时地做一些大跳、空中击腿等技巧动作；女子动作较为轻柔，与男子的阳刚之气形成

鲜明对比。而位于霍伯奇诺地区的奥别列克舞,更以特性技巧表演著称，如快速旋转、托

举、旋子、跳绳等，舞蹈活泼快速，充满着自豪与激情。

　　 “玛祖卡”、“克拉克维亚克”、“奥别列克舞”自18世纪起在欧洲各国流传至

今，已有几百年历史；并被芭蕾舞编导们以此为素材运用于芭蕾舞剧之中。

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