[转载]应季下酒小菜——香糟浸花生(共8道易做的下酒小菜)_wenxiuyou_ ...

 

球迷和球迷也有不同的,这点,有我和老郭为证!

前夜,法网男单决赛,作为粉费德勒粉了N多年的粉丝,我一早就锁定了CCTV5。老郭在开赛前10分钟才冲进家门,进门后径直去了厨房,从冰箱里拿了一听啤酒、一小碟花生,又拿了两个包子放进微波炉热了,这才端齐了东西晃到屋里来。

我问:“没吃饭?”

老郭回:“吃过了!”

我刚想再问吃过了还吃,转而一想,便歪头邪眼道:“嘿嘿,明明知道我今天辛辛苦苦包了包子你还不回来吃,这会儿用这招拍我马屁来了吧!”

老郭不承认,讪笑着说:“没!没!我是真的又饿了!”

说话间,我的偶像已闪亮登场,随即就在{dy}局中用“迅雷不及掩耳盗铃”之势以61的悬殊比分将对手打了个落花流水!

面对这样的局势,我跟老郭的反应是截然不同的,我仰天长笑,他倒在沙发上直摇他的大脑袋说:“没劲!我都快睡着了!”为了怕我不明白,他又补充了一下他曾说过无数次的理论:“看球嘛,球好看就行!这种比赛,{zh0}打得难解难分,打个你死我活!下一局,费德勒一定得输!”

我痛恨老郭这样,我认为比起我的专一来,老郭的行为极端不上路子,而以我偶像的失败为代价满足自己长时间看球的欲望更是令我发指的事!那会儿,我{wy}希望的事就是费德勒再直落两局,然后抱得奖杯归!

于是,我“腾”地一声打床上跳起,把床单踩得乱七八糟,同时又乱七八糟地指着老郭嚷:“你!你个乌鸦嘴,你快给我闭上!”

老郭还真是口生乌鸦了,每二局,势态如他所愿变得阴晴不定。我紧张得一直捏着拳头,其间还进了N次卫生间,因为我认为,我只有躲在卫生间里偷偷地瞅,老费才能赢,否则,他准输!

老郭没有一丝不安,相反,极爽!他口分三路,一路呷着他的啤酒,一路用极不屑的口气批判我:“活闹鬼!”,一路毫无立场地一会儿叫这个好一会儿赞那个强。

不过,只要没有那只长得像大猩猩似的“纳豆”,我的偶像便是不可战胜的,恶战一场后,费德勒又在抢七中取胜!于是,我再一次仰天长笑,老郭再一次摇着他的大脑袋说:“没劲,这场球真没劲了,照这样打下去,10点不到就要结束了!”完了歇了两秒种,突地将矛头指向我道:“你这人也没劲!你是看球呐,还是看人!”

第三局,场上打得很热闹,我和老郭为看球还是看人之事吵得也很热闹。待对手回球落网、费德勒功圆全满贯、我准备第三次仰天长笑、老郭准备第三次哀叹时,洋洋带着哭腔的声音打另一个屋传来:“你们有完没完啦?吵死了,吵得我到现在也睡不着!”


呵呵,不胡扯了,上菜!前阵子有筒子说到夏天了,上些酒糟的东西吧!正好那夜老郭在看球时就着啤酒吃的两样东西之中的一样就是我用酒糟的,那么今天就上香糟浸花生吧!很美味的哦!


香糟浸花生




材料:花生500克,枸杞子50克。

调料:香糟汁(后附做法)适量。

做法:

1、将花生洗净泥沙,放入锅中煮熟。

2、取出晾凉,并将其捏开口。

3、取密封容器,放入花生,倒入香糟汁,加入洗净的枸杞子,密封好,放入冰箱浸渍12小时以上(时间长一些更入味)即可取出食用。

 

香糟汁的调制方法:

材料:香糟(酒酿)120克,上好绍酒500克,桂花酱12克,糖50克,盐与鸡精适量

做法:将香糟压碎放入盆中,倒入绍酒、再下所有材料拌匀成稀糊状,倒入纱布口袋悬空吊起,下面用盆接住滤出的清汁即为香糟汁。

 

叨一下:

1、做的时候务必注意卫生,避免杂物与生水进入香糟汁中,导致其变质,做好的汁要入冰箱保存。

2、香糟与桂花酱在大型超市都有得卖!

3、想偷懒的筒子务必看这条:超市里有种上海宝鼎牌的香糟汁,不想自己调汁的筒子可以直接用这个,味道不错!




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