食品真相大揭秘
安部司，從事食品添加劑工作20多年，人稱添加劑活辭典、食品添加劑之神。他不僅熟知各種添加劑的作用的用法，並親眼見證了食品加工生産的幕後。 安部司曾受食品加工廠委托，用二三十種添加劑把黏糊糊的廢肉制成好吃的肉丸。該産品上市後，大受孩子和媽媽的歡迎，銷售很好。他一度爲此驕傲，而當他親眼見到女兒也在吃這種肉丸的時候，他才意識到，自己的家人也是自己開發的食品的消費者。他陷入深深的自責，于是從食品添加劑公司辭職。本書中，安部司{zd0}限度地利用了自己的經驗，帶領消費者深入食品加工的背後，讓你了解根本想象不到的真相，並教你怎樣選擇真正的好東西！ 作者：安部司（日本） ?出版社:天津教育出版社 下載DOC版本： 下載PDF版本： |
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