雨中烧烤_阿呆_新浪博客

    好长时间没有休息了,好不容易放了天假,老婆兰兰说去野炊。野炊这个项目是人多才好玩,但朋友都有事,我们只好自己开车去,说好了去黄家湾,车到半路,下起了毛毛雨。只好打道回府。本来是开开心心地出门,哪晓天工不作美,心情顿时跟天气一样阴暗起来。

 

关于野炊这件事,兰兰盼望了很久,我说她是看韩剧看多了,韩剧里动不动就在野外烤五花肉吃,让她也萌发了出去野炊的念头。随着观看韩剧剧集的增多,她的野炊念头就像荒草一样肆意疯长,终于在前几天,我在他的蓄谋下,开车去沃尔玛进行全套野炊设备的采购,回来后,我妈说,你们要开烧烤店啊,搞的这么齐全。呵呵,确实,从烧烤的碳,到炉子,到肉串的铁钎子、镊子、佐料等等一一俱全。

 

    看到兰兰坐在车里闷闷不乐,我突然想起了一个地方--鱼梁洲,那里有很多废弃的别墅,里面可以呆人,在那里可以躲雨,也可以烧烤。她顿时高兴起来,手一挥,出发。2岁多的女儿倒是无所谓 ,随便你们到哪 ,只要出门她就开心,到哪都一样。外面的世界对她来说,一切都是陌生的、好奇的。

 

    鱼梁洲像一个岛屿,四周都是汉江水,与襄樊城区一桥相隔,因为地势低落,很容易淹水,因此不合适盖房子居住,但也开发了很多商品房,在那排商品房小区的后面有一处地被开发成别墅区,可能是没有拿到批文,或者违章建筑,那些新盖的别墅都没有xx盖好 ,就被废弃了。听说这事可能还牵扯到市政府因经济案被法办的的高官,具体情况不得而知,只晓得很多年了,那一排排房子废弃在那,着实可惜。之前去过一次 ,那是朋友带我去看他们在那打野战,野战的人每人拿一把网上邮购的电动xx,穿着CS射击游戏人物的服装,有xx有土匪,那一身身装扮还真像一个野战队,他们把那废弃的别墅群作为射击的掩体,在里面巷战,确实能体验了真人CS的游戏乐趣。

 

    在我们驱车到达目的地的时候,雨也悄悄停了。我们下车来到别墅里游览了一番,大概有二十多栋。兰兰感慨说这么多的别墅荒在这,浪费了多少钱啊。透过没有玻璃的窗口像对面看去,看到对面一栋别墅屋檐下,有个人蜷缩着在那里睡去,边上一辆拉货的平板车,可能是为了躲雨在这里稍息片刻的拾荒人吧。

 

     楼上楼下我们看了看,屋子里有稻草,可能曾经有人在这里圈养过牛羊,楼上的水泥地面也有不少垃圾,我找了间略为干净点的房间,跟兰兰说,就在这里烧烤吧。兰兰说没有野外的氛围,她建议到前面不远的一个废弃桥梁下,那里又是野外,又可以避雨,我觉得她的建议不错,于是我们把车开到了桥梁下。

 

    我们拿出了所有烧烤物件,一件件在桥梁下的平台上摆开来。

 

    {dy}件事就是生火,我拿出火机试图将碳点着,兰兰就笑:你傻啊,碳能拿火机点的着?我说,那怎么弄?

她说:先拿柴火烧。

 

    于是我们在附近找了些荒草和废木头,用纸点着后,塞到炉子里烧,炉子的上层放的是碳,不一会,炉子烧着了,仔细一看是炉子壳体的内层油漆被烧着了。赶紧扑灭后 ,漂亮的小炉子被烧得惨不忍睹了。检查木炭 ,丝毫没有半点火星。

 

    大桥底下离我们20米处一个中年男人,躺在一辆手拉的三轮车里, 本打算问问他怎么点着木炭,看他那样子有点神志不清。一会笑一会骂的,起初我以为他在打电话,抬眼一看,根本在自言自语。

 

    兰兰说,我听我妈说过,碳很难点着的,要不我打电话问问她吧

 

    我说行啊,你问问吧

 

    她掏出手机打过去,她妈说,放在液化气炉上烧。兰兰说,我们在野外哪来的液化气炉?{zh1}在她妈的场外指导下,还是选择用柴火烧。

 

    这次是把炉子撇开,放在地上,我们把柴火点着 ,然后将木炭丢在上面。我和兰兰不停地在周围找来梗茎之类的植物体扔在火堆里,女儿西西也忙得不亦乐乎,扯了跟草就拿过来往里丢,兰兰时而歪着头鼓着腮帮子不停地吹。边吹还边跟我唠叨:“我说那个管子是干什么用的呢,原来是用来吹火的,可惜没买”

 

    我说“哪找不到跟管子,这也要买?”女人有时候实在是不可理喻。

 

    接着在我俩的齐心协力共同鼓吹下,火苗窜的老高,经过20分钟的燃烧,我用专用钳子把木炭夹出来看了看,每块碳上只有局部位置略为有点红而已。用来作为烧烤的热能远远不够。

 

    两个人眼睁睁地看着木炭发呆,这东西怎么才能搞着呢,我说是不是要加点汽油在上面啊。然后我去研究炉子,发现地下有个盘,然后找来包装盒研究了一番,恍然大悟地跟兰兰说,木炭架底下的那个盘子是用来烧油的吧,或者是酒精。兰兰说,不可能,那不成了酒精炉子了。底下烧酒精 ,上面烧炭,何必多此一举。

 

    我寻思着,也是啊。仔细再看说明书,原来地下的盘子是接烧烤滴下的油和木炭的烧尽后的粉末。

 

    雨越下越大了,忙乎了大半个小时,连木炭都没点着。眼睁睁看着穿好的几串肉,吃不到嘴里。不甘心啊。

对面的那个疯子,傻笑着推着车从我们边上走过。幸亏他是个疯子,要是个正常人,一定会嘲笑我们。

 

    初中物理就学过,火焰是外焰的温度{zg},是不是我们把木炭在火焰的底部才不容易着呢。我想尝试一下,对兰兰说,我们把木炭架起来烧吧。她也不甘心就这么回去,于是同意我的建议做{zh1}的努力,于是我找来几块砖头,搭起一个灶台,把木炭用钢丝托盘架在简易灶台上,重新开始收集燃烧的木头和荒草。10分钟后,大功告成,每一块木炭都烧得红透透的。于是我把通红的木炭装进了炉子。烤肉开始了。

 

     兰兰开始讲切好的肉穿成肉串,我在边上烤,女儿西西,负责在边上吃。不管是烤糊的,没熟透的,半生不熟的,哪怕是生的,她都来者不拒,吃得津津有味。我和兰兰边工作边品尝着自己的劳动果实。不一会十几串,几十串就下了肚。我们埋头正忙着呢,西西惊喜地叫了声:狗狗,妈妈,狗狗。

 

      我和兰兰一回头, 我的妈呀,这可不是平常西西经常看到得小区的宠物狗狗。一只狼狗寻着肉味就过来了,那狼狗的个头站起来估计不比我矮。我不想惹怒它,也不知道该怎么去对付它,也心疼剩下的那点肉,不想去贿赂它,只是盯着它,静观其变。兰兰一手拿一只肉串的铁签子,做搏斗状,那阵势,只要那个大狗狗敢过来抢肉吃,非戳瞎它的眼睛不可。

 

    大狼狗过来转了一圈,毫无依恋,转身就跑了,估计它在想,瞧这两人的架势,好像我来抢他们的肉似的,德行,小气鬼。或者狼狗在想,烤的啥水平啊,送给我都不吃。

 

      反正狼狗是好无逗留的意思就跑了,让我们多少有点失落,难道我们烤的是狗不理肉串?

 

      后来自我检讨一下,说实话,除了{dy}串烤焦了,那味道还不错,后面的怎么烤都烤不出那焦味的水平了,并且吃到嘴里香油味太重, 这都怨我妈,叫他弄点炒菜的油,他把整瓶香油递过来,当时我还感慨她真舍得啊 ,用香油烤肉串。现在想来,失败就失败在香油上,当然火候的控制,调料的搭配也是关键,学问大着呢。

 

     回家的时候,天气还是阴暗的,但心情舒畅多了,{dy}次烧烤活动也算是小有成功,起码买来的那块肉,被我们三个消灭到肚子里去了。获得的经验是下次生火不用那么长时间了。。。。。

 

                                                                                 2010.4.9

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