海带

功效：降低胆固醇、排除放射性物质

　　海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能xx附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于xx动脉硬化，并可防止xx和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌xx水平降低、卵巢机能恢复正常，xx乳腺增生的隐患。

　　推荐食谱：海带炖鸭

　　制法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。

　　黑木耳

　功效：xx血液热毒

　　木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气xx、凉血滋润的作用，能够xx血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。

　　推荐食谱：黑木耳豆腐汤

　　制法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。

　　南瓜

功效：除体内重金属及农药

　　吃南瓜可以有效地xxxxx、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高xxxx能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以xx体内重金属和部分农药，故有xx防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能xx致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

　　推荐食谱：蒸酿老南瓜

　　制法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。

　　花椰菜