我本人就很喜欢吃火锅，所以收集了些吃火锅常见的食品，供大家参考：

酸奶热量差不多 不在乎那么点 一般热量如下:
酸奶 100g 72卡
酸奶（中脂） 100g 64卡
酸奶（高蛋白） 100g 62卡
酸奶（脱脂） 100g 57卡
酸奶（桔味脱脂）100g 48卡
果料酸奶 100g 67卡

脱脂奶 250ml 93卡   

全脂牛奶 1杯 244g 150卡

甜豆奶 250ml 120卡
香豆奶 250ml 150卡

汤底热量表　单位：每100CC
涮涮锅2.4大卡、
大骨汤45大卡、
麻辣锅107大卡、
豆浆锅23大卡、
牛奶锅24大卡、
奶茶锅26大卡、
臭臭锅44大卡、
擂茶锅45大卡、
起司锅305大卡、
巧克力锅546大卡、
日內瓦小燒锅900大卡

火锅族之必备“热量手册”

　　里脊肉片/75克135千卡
         牛肉片/盘605千卡
　　羊肉片/盘610千卡
　　大白菜/2两10千卡
　　粉丝/两135千卡
　　小油豆腐/2个75千卡
　　鱼丸/3个45千卡
　　蟹味棒5个78卡一般100克牛肉的热量在200卡左右

每100克(2.5兩)不超過40卡路里
　　所以很適合減肥人士˙以下是所包括的蔬菜 :
　　竹筍、揶菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、露荀、芥菜、椰菜花、 青瓜、 蒜、生菜、西生菜、芽菜仔、節瓜、 菠菜、冬瓜、蕃茄

很适合減肥MM的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、萵苣，丝瓜、茄子、四季豆。
我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失)。
而且盐可以在吃的时候再放。
蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。

种类 单位 重量 热量
　　芦笋 1杯 145g 30卡
　　豆芽菜 1杯 125g 35卡
　　芥蓝 1棵 180g 45卡
　　包心菜芽 1杯 155g 55卡
　　包心菜 1杯 145g 30卡
　　胡萝卜 1条 72g 30卡
　　花菜 1杯 125g 30卡
　　芹菜 1条 40g 5卡
　　玉米 1穗 140g 70卡
　　黄瓜 6片 28g 5卡
　　香菇 1杯 70g 20卡
　　芥菜 1杯 140g 30卡
　　洋葱 1杯 210g 60卡
　　青豆 1杯 170g 150卡
　　青椒 1个 74g 15卡
　　马铃薯 1个 156g 145卡
　　菠菜 1杯 180g 40卡
　　番薯 1个 114g 160卡
　　蕃茄 1个 135g 25卡

　　雪菜 100g 60卡
　　竹笋 100g 40卡
　　菜心 100g 40卡
　　白菜 100g 40卡
　　豆苗 100g 40卡
　　丝瓜 100g 40卡
　　大蒜 100g 40卡
　　生菜 100g 40卡
　　番瓜 100g 40卡
　　苋菜 100g 40卡
　　冬瓜 100g 40卡

调味料的热量
芝麻酱100克 586-620卡
433-500之间
黄油 100克 639-982之间（98%脂肪）
猪油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
橄榄油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
水果酱 100克 400-880卡 含糖30%-60%

酱油（1匙） 10卡
果酱 1汤匙 18g 50卡
千岛沙拉酱（1匙） 60卡
花生酱 1汤匙 16g 95卡
番茄酱（1匙） 14卡 100克
奶油（1匙） 97卡
豆瓣酱（1匙） 10卡
白醋（1匙） 93卡
白糖（1匙） 57卡
蜂蜜（1匙） 45卡
方糖（2颗） 27卡

　　花生酱 1汤匙 16g 95卡
　　果酱 1汤匙 18g 50卡
　　面线 1碗 100g 330卡
　　玉米 1碗 100g 346卡
　　燕麦 1碗 100g 389卡
　　方便面 1包 100g 470卡
　　奶油 15ml 14g 100卡
　　猪油 15ml 13g 115卡
　　人造奶油15ml 14g 100卡
　　玉米油 15ml 14g 120卡
　　橄榄油 15ml 14g 120卡
　　花生油 15ml 14g 120卡
　　大豆油 15ml 14g 120卡
　　葵花油 15ml 14g 120卡