周六早餐：山药粥、包子、煎鸡蛋、芹菜豆干。
用电饼铛热包子，1分钟；用电饼铛煎鸡蛋，半分钟煎三个。电饼铛煎鸡蛋好处是：1.用油少，锅底抹一点点油；2.安全，不会溅油；3.省时，同时煎三个。我和儿子都喜欢吃单面煎带汤黄的，就更省事了。
午饭跟儿子商量，春天养肝多吃菠菜好，午饭就烙菠菜饼了。
还是电饼铛，一锅同时烙2-3个，很方便。做馅除了用菠菜、粉条、鸡蛋外，泡粉条时我顺手加了一把黑木耳和香菇泡上，用虾皮替代味精，{zh1}看看家里鲜竹笋多，又加了小半个鲜竹笋（切片，开水焯，冷水汀，再切碎），口感味道特别好。{zh1}再做个藕粉苹果汤，连炒菜都省了。
晚饭：米酒汤圆、酱烧鲜鱿鱼、炒竹笋。
酱烧鱿鱼是我自创的做法,想着怎么好吃又好做就怎么做,还是用电饼铛。鲜鱿鱼开膛去杂切片，用料酒浸，再拌上黄豆酱和川味麻辣红油调料（黄豆酱要带点甜味那种），电饼铛锅底抹油，放上几片生姜，然后一古脑倒入鱿鱼，焖半分钟起锅即成。特简单,特好吃.
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