[font=times new roman] 葡萄花期前后的几项管理
葡萄开花前后是重要的管理时期，需进行摘心、去副梢、除穗尖、掐卷须、去副穗及病虫防治等工作。下面以巨峰葡萄为例说明如下：
对于长势好、带果穗的结果新梢，应在果穗前留6～7片叶摘心，时间以花前一周为好。摘心促进了营养向果穗转移，有促进坐果的作用，这对于坐果率低的巨峰品种特别重要。有些人在果穗前只留1～3片叶进行摘心，会使新梢叶片数量不足，分枝大增，实际上这是种促生分枝进行压苗繁殖的办法，不利于形成良好的果穗。果穗前留叶的数量可随着新梢生长强弱调整，处于延长枝部位的可在6～7片叶的基础上多留2～3片叶，生长势弱的结果枝可少留1～2片叶。{dy}次摘心后，对于新梢上着生的副梢，即叶腋间的分杈要做好处理，处于果穗以外的副梢要只保留最外边的一个向外继续生长，其余的可视光照条件，枝条密度留下1～2片叶摘心，以增加叶片数量，扩大叶面积。对果穗以内的副梢，应该都抹除。当所保留的最外边的副梢长至6～7片叶时，应再留4～5片叶进行第二次摘心，叶腋间的副梢都留1～2片叶处理，只留最前面的一个副梢做头，继续生长扩展，占领空间。此后对该做头的副梢留2～3片叶再摘心一次，就完成了一个结果新梢的摘心和副梢的处理。形成了葡萄结果枝7、5、3或6、4、2的摘心操作规律，形成了鞭杆式结果枝，也可以叫7、5、3或6、4、2摘心法。对已进入结果期的葡萄株，在{dy}次摘心时，除保留作补空的个别新梢外，还应该顺便抹除无果穗的枝梢。对于细弱枝、并生枝、过密枝、内向枝，也应抹除，以改善葡萄的风光条件。
与摘心、去副梢同时进行的工作一是掐卷须。改用细麻绳把新梢以8字形扣绑好，掐除卷须能节省营养，避免蔓子乱缠绕，给以后操作造成麻烦。二是去副穗，即把果穗旁的小穗摘去。三是掐穗尖，把果穗的尖掐去约1/5～1/4，能提高坐果，使果穗整齐美观。
为防枝蔓旺长，可在花前喷用1500倍20%的助壮素。也可改喷低浓度的乙烯利，用40%的乙烯利3000倍，浓度太高反而不好。这两个办法都能控旺长、减少落花落果，促进果实膨大、果穗紧实。
花期前后最容易发生二点叶蝉的为害。虫体小，常被忽略，可造成叶子生小白点，严重时叶子变白，影响光合作用。小白点是它的口针吸取汁液的结果。可喷用吡虫啉3000倍防治，用啶虫脒、阿克泰也行。
花前和花后葡萄容易发生穗轴褐枯病，有些葡萄品种也常发生黑痘病，应于花前喷用一次百菌清600倍或异菌脲(扑海因)1000倍液，可用上述杀虫剂混合一起喷洒。
土地较干旱的，可追肥浇水一次，于开花前4～5天完成，或花后幼果比绿豆稍大时进行。肥不足、生长势差时，可借着浇水施氮磷钾复合肥，每亩用量15～20公斤。要尽量避开花期浇水施肥，以免降低坐果率。
