及功效:谱
牛肉炖萝卜的制作材料:
主料:牛肉500克,白萝卜250克
辅料:
桂皮、大料、葱、姜各适量;盐、鸡精、料酒各适量。
牛肉炖萝卜的特色:味道香甜,内含丰富营养。
牛肉炖萝卜的做法:
1. 牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。
2. 热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。
提示:常吃萝卜,可以清火去疲劳。