调味品是指能够增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。2009年1-3月全国调味品行业累计工业总产值（当年价格）27,468,583.00千元，比去年同期增长18.05%。2009年1-12月全国调味品行业累计销售产值（当年价格）131,798,566.00千元，比去年同期增长21.47%。《》数据显示：2009年1-11月中国调味品行业累计利润总额8,305,696.00千元，比去年同期增长27.8%。2009年1-11月，中国调味品行业累计全部从业人员平均人数213,533.00个，比去年同期增长13.74%。中国调味品行业累计企业单位数1,149.00个，累计亏损企业单位数155个。

　　《》中数据表明：2009年10月，我国味精产量241636.82吨，比去年同期增长19.8%。2009年1-10月，我国味精产量2059527.18吨，比去年同期增长10.45%。2009年11月，我国酱油产量498371.45吨，比去年同期增长26.23%。2009年1-11月，我国酱油产量4522601.78吨，比去年同期增长29.39%。

　　本报告着重分析了2009-2010年中国调味品、发酵制品制造区域行业和市场发展现状，行业发展趋势。依据对大量{zx1}资讯的详尽分析，结合xx的观点，并将近年来大量的连续监测数据运用数据模型分析，对2011-2015年中国调味品、发酵制品制造区域市场的发展做出科学的预测。

　　{dy}章 2009-2010华东地区调味品、发酵制品制造市场运行情况分析 1

　　一、行业规模 1

　　二、成长性 2

　　三、经营能力 2

　　四、盈利能力 4

　　五、偿债能力 5

　　第二章 2009-2010华南地区调味品、发酵制品制造市场运行情况分析 8

　　一、行业规模 8

　　二、成长性 9

　　三、经营能力 9

　　四、盈利能力 11

　　五、偿债能力 12

　　第三章 2009-2010华北地区调味品、发酵制品制造市场运行情况分析 15

　　一、行业规模 15

　　二、成长性 16

　　三、经营能力 17

　　四、盈利能力 19

　　五、偿债能力 20来源：中国调研报告网(www.BaoGaoBaoGao.com)

　　第四章 2009-2010东北地区调味品、发酵制品制造市场运行情况分析 22

　　一、行业规模 22

　　二、成长性 23

　　三、经营能力 23

　　四、盈利能力 25

　　五、偿债能力 26

　　第五章 2009-2010西北地区调味品、发酵制品制造市场运行情况分析 28

　　一、行业规模 28

　　二、成长性 29

　　三、经营能力 29

　　四、盈利能力 31

　　五、偿债能力 32

　　第六章 2009-2010西南地区调味品、发酵制品制造市场运行情况分析 35

　　一、行业规模 35

　　二、成长性 36

　　三、经营能力 36

　　四、盈利能力 38

　　五、偿债能力 39

　　图表目录

　　图表 2009-2010华东地区调味品、发酵制品制造制造业企业数量统计 1

　　图表 2009-2010华东地区调味品、发酵制品制造制造业行业规模趋势图 1

　　图表 2009-2010华东地区调味品、发酵制品制造制造业产值比上年增长 2

　　图表 2009-2010华东地区调味品、发酵制品制造制造业资产比上年增长 2

　　图表 2009-2010华东地区调味品、发酵制品制造制造业销售收入 2

　　图表 2009-2010华东地区各省市调味品、发酵制品制造制造业销售收入比较图 3

　　图表 2009-2010华东地区调味品、发酵制品制造制造业应收帐款 3

　　图表 2009-2010华东地区各省市调味品、发酵制品制造制造业应收帐款比较图 4

　　图表 2009-2010华东地区调味品、发酵制品制造制造业利润总额 4

　　图表 2009-2010华东地区各省市调味品、发酵制品制造制造业盈利能力比较图 5

　　图表 2009-2010华东地区调味品、发酵制品制造制造业累计负债 5

　　图表 2009-2010华东地区各省市调味品、发酵制品制造制造业负债比较图 6

　　图表 2009-2010华东地区调味品、发酵制品制造制造业累计资产负债率 6

　　图表 2009-2010华东地区各省累计资产负债率比较图 7

　　图表 2009-2010华南地区调味品、发酵制品制造制造业企业数量统计 8

　　图表 2009-2010华南地区调味品、发酵制品制造制造业行业规模趋势图 8

　　图表 2009-2010华南地区调味品、发酵制品制造制造业产值比上年增长 9

　　图表 2009-2010华南地区调味品、发酵制品制造制造业资产比上年增长 9

　　图表 2009-2010华南地区调味品、发酵制品制造制造业销售收入 9

　　图表 2009-2010华南地区各省市调味品、发酵制品制造制造业销售收入比较图 10

　　图表 2009-2010华南地区调味品、发酵制品制造制造业应收帐款 10

　　图表 2009-2010华南地区各省市调味品、发酵制品制造制造业应收帐款比较图 11来源：中国调研报告网(www.BaoGaoBaoGao.com)

　　图表 2009-2010华南地区调味品、发酵制品制造制造业利润总额 11

　　图表 2009-2010华南地区各省市调味品、发酵制品制造制造业盈利能力比较图 12

　　图表 2009-2010华南地区调味品、发酵制品制造制造业累计负债 12

　　图表 2009-2010华南地区各省市调味品、发酵制品制造制造业负债比较图 13

　　图表 2009-2010华南地区调味品、发酵制品制造制造业累计资产负债率 13

　　图表 2009-2010华南地区各省累计资产负债率比较图 14

　　图表 2009-2010华北地区调味品、发酵制品制造制造业企业数量统计 15

　　图表 2009-2010华北地区调味品、发酵制品制造制造业行业规模趋势图 15

　　图表 2009-2010华北地区调味品、发酵制品制造制造业产值比上年增长 16

　　图表 2009-2010华北地区调味品、发酵制品制造制造业资产比上年增长 16

　　图表 2009-2010华北地区调味品、发酵制品制造制造业销售收入 17

　　图表 2009-2010华北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业销售收入比较图 17

　　图表 2009-2010华北地区调味品、发酵制品制造制造业应收帐款 18

　　图表 2009-2010华北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业应收帐款比较图 18

　　图表 2009-2010华北地区调味品、发酵制品制造制造业利润总额 19

　　图表 2009-2010华北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业盈利能力比较图 19

　　图表 2009-2010华北地区调味品、发酵制品制造制造业累计负债 20

　　图表 2009-2010华北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业负债比较图 20

　　图表 2009-2010华北地区调味品、发酵制品制造制造业累计资产负债率 21

　　图表 2009-2010华北地区各省累计资产负债率比较图 21

　　图表 2009-2010东北地区调味品、发酵制品制造制造业企业数量统计 22

　　图表 2009-2010东北地区调味品、发酵制品制造制造业行业规模趋势图 22

　　图表 2009-2010东北地区调味品、发酵制品制造制造业产值比上年增长 23

　　图表 2009-2010东北地区调味品、发酵制品制造制造业资产比上年增长 23

　　图表 2009-2010东北地区调味品、发酵制品制造制造业销售收入 23

　　图表 2009-2010东北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业销售收入比较图 24

　　图表 2009-2010东北地区调味品、发酵制品制造制造业应收帐款 24

　　图表 2009-2010东北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业应收帐款比较图 25

　　图表 2009-2010东北地区调味品、发酵制品制造制造业利润总额 25

　　图表 2009-2010东北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业盈利能力比较图 26

　　图表 2009-2010东北地区调味品、发酵制品制造制造业累计负债 26

　　图表 2009-2010东北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业负债比较图 26

　　图表 2009-2010东北地区调味品、发酵制品制造制造业累计资产负债率 27

　　图表 2009-2010东北地区各省累计资产负债率比较图 27

　　图表 2009-2010西北地区调味品、发酵制品制造制造业企业数量统计 28

　　图表 2009-2010西北地区调味品、发酵制品制造制造业行业规模趋势图 28

　　图表 2009-2010西北地区调味品、发酵制品制造制造业产值比上年增长 29

　　图表 2009-2010西北地区调味品、发酵制品制造制造业资产比上年增长 29

　　图表 2009-2010西北地区调味品、发酵制品制造制造业销售收入 29

　　图表 2009-2010西北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业销售收入比较图 30

　　图表 2009-2010西北地区调味品、发酵制品制造制造业应收帐款 30来源：中国调研报告网(www.BaoGaoBaoGao.com)

　　图表 2009-2010西北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业应收帐款比较图 31

　　图表 2009-2010西北地区调味品、发酵制品制造制造业利润总额 31

　　图表 2009-2010西北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业盈利能力比较图 32

　　图表 2009-2010西北地区调味品、发酵制品制造制造业累计负债 32

　　图表 2009-2010西北地区各省市调味品、发酵制品制造制造业负债比较图 33

　　图表 2009-2010西北地区调味品、发酵制品制造制造业累计资产负债率 33

　　图表 2009-2010西北地区各省累计资产负债率比较图 34

　　图表 2009-2010西南地区调味品、发酵制品制造制造业企业数量统计 35

　　图表 2009-2010西南地区调味品、发酵制品制造制造业行业规模趋势图 35

　　图表 2009-2010西南地区调味品、发酵制品制造制造业产值比上年增长 36

　　图表 2009-2010西南地区调味品、发酵制品制造制造业资产比上年增长 36

　　图表 2009-2010西南地区调味品、发酵制品制造制造业销售收入 36

　　图表 2009-2010西南地区各省市调味品、发酵制品制造制造业销售收入比较图 37

　　图表 2009-2010西南地区调味品、发酵制品制造制造业应收帐款 37

　　图表 2009-2010西南地区各省市调味品、发酵制品制造制造业应收帐款比较图 38

　　图表 2009-2010西南地区调味品、发酵制品制造制造业利润总额 38

　　图表 2009-2010西南地区各省市调味品、发酵制品制造制造业盈利能力比较图 39

　　图表 2009-2010西南地区调味品、发酵制品制造制造业累计负债 39

　　图表 2009-2010西南地区各省市调味品、发酵制品制造制造业负债比较图 40

　　图表 2009-2010西南地区调味品、发酵制品制造制造业累计资产负债率 40

　　图表 2009-2010西南地区各省累计资产负债率比较图 40