实际执行：

笨妈心得：

1、原本想的很简单，以为只要把6月份的搬过来加量就可以了。结果突然发现，小人的食量猛增，有点让我措手不及。以前我一直很迷茫，不知道到底膳食营养平衡是以每周就算还是每日计算。但是查阅了日本，美国的一些婴儿一日食谱，发现6月－8月阶段都是每天安排有米粉，蛋白质，蔬菜，水果，母乳（或者配方奶）有的甚至还能加零食。这对于6个月的笑笑来说简直是不能完成的任务，所以我只能按照我的理解，把搭配以周来计算，也就是每周安排多少次蛋白质，多少次蔬菜，多少次水果。。。。。。。。但是本周，突然间笑笑的胃口就大开闸了，看看周四那天，几乎吃下了所有家里可以吃的东西，哈哈，所以7月看来依然不能偷懒，还需继续努力创新

2、本周又发现一个错误，关于菠菜：

    我{zx0}给笑笑吃的蔬菜之一就是菠菜，因为它是我最喜欢吃的叶子菜，也因为它历来都被众多人所推荐。可是就在这周，笑爸看到了一篇介绍菠菜与草酸盐及钙的文章，责令我必须立即停止给笑笑食用菠菜，这引发了我又一轮学习，结果。。。我哭啊

简单翻译下美国婴儿家庭自制食物指导网站关于菠菜的一些重点文字：

A. 菠菜中含有非常好的钙源，还含有维生素A和铁，硒等，所以吃适量菠菜是有好处的。

B. {zh0}等到10个月后在给婴儿添加菠菜。因为菠菜是含有草酸盐和硝酸盐的蔬菜。如果没有妥善保存好，菠菜中的硝酸盐可能会增加。

问题就出现在这两个盐上：

硝酸盐（NO3）与亚硝酸盐（NO2）作为环境污染物而广泛地存在于自然界中，尤其是在气态水、地表水和地下水中以及动植物体与食品内。含有大量硝酸盐与亚硝酸盐的饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、隔夜炒菜等经人食用后，可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。不仅如此，亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。

含硝酸盐的蔬菜有：菠菜 甜菜卷心菜椰菜 胡萝卜（其中菠菜最为严重）

草酸盐：阻碍钙和铁的吸收和有效利用。但是科学家指出，只有草酸食物本身含有的铁和钙被阻止，并不阻止其他来源的钙和铁。比如你吃了菠菜，同时吃了高钙奶酪。菠菜中的铁和钙被阻止了，而奶酪中的钙是可以被有效吸收的。

何况菠菜还有再多的钙和铁，都是不能被日人体吸收的，那还吃它干啥呢，不是瞎忙活吗。所以从本周起，自制菠菜xx停止了，家里还有些成品罐头，因为不存在菠菜保存不当增加亚硝酸盐的问题，可以继续食用免得浪费。

3、本周还有个创新菜：

苹果米粉，做法超级简单白痴，但是味道很好。就是把苹果打成泥，混入现成的米粉中

不好看，很好吃，打算下次做它一大盆，我和笑笑一起吃