我买了一台烤箱,又配上了各种烘焙工具和原材料,开始了我的烘焙生涯。
{dy}次做小饼干,材料很简单,低筋面粉、鸡蛋和白糖。
制作工艺就不说了……成功的烘焙只有一个原因,那就是:做对了。
而失败的烘焙却真是千奇百怪、千差万别、千疮百孔、千载难逢、千回百折、千言万语啊!
我绝不谦虚,这饼干真是最难吃的,不仅仅指的是味道,详情请见图:
关键是,吃不到啊!全粘在磨具上了。
用手指头使劲抠,倒是能抠下来一点-饼干渣。
很可爱的饼干磨具,倒成了罪魁祸首。
味道也不好,放多了鸡蛋,一股蛋腥味。郭郭同学安慰我说是一股蛋香。
我用的是油纸垫底,应该在磨具的里面还涂一点黄油就不会粘在一起了。
所以我放弃了模具,用剩下的面直接做了一个饼。又和油纸粘在一起了,DIY饼干彻底宣告失败!
韩韩同学吃了一小块,以为是玉米面儿贴饼子。
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