大海(SEA)、沙滩(SAND)、阳光(SUN),是国际上标准酒庄的必备三大原则。法国有句古老的谚语:“能够看到海的葡萄园才能产出上等的葡萄酒。”朗格斯庄园与渤海湾和黄金海岸为邻,为优质酿酒葡萄的生长选择了一片“世外桃园”。1998年10月,施华洛奇先生在山东、河北等地考察投资环境时,发现庄园酒的酿造尚属空白,便决定在中国干红葡萄酒之乡昌黎建设一座xx体现欧洲传统风格的酒庄,来填补中国庄园酒的空白。
目前,朗格斯酒庄四年前引进的国际名种赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠等脱毒苗木已按照国际庄园制种植模式全面进入成熟期。它们生长在3000亩丘陵坡地上,全部采用单臂架和短梢式栽植,通风好、光照足。由于每亩产量不超过500公斤,确保了每串葡萄都是“优生优育”出的掌上明珠。在日常种植中,他们根据园里土壤、地形的不同进行分类管理,以确定不同地段的葡萄酿造不同风格的葡萄酒。园中一律禁止使用不合乎规范的杀虫剂或化肥,严格执行有机生态园的各项标准。庄园的葡萄含糖量只有大于225g/L时才可以入选,全部是人工逐串精选采摘。送到酿酒车间后,再次人工精选,{zh1}由酿酒师终检后,才可破碎发酵。
环绕酿酒车间和地下酒窖的是由欧式别墅群构成的朗格斯度假酒店。除容纳300多人就餐的中、西式餐厅外,葡萄籽精华油SPA水疗中心是国内{dywe}的。这种对葡萄的深度开发运用,与相映生辉。SPA水疗采用无污染纯净水,可以滋养皮肤,健身美体,提高心肺功能,是当前欧洲{zlx}的再青春疗法。在宁静和充满田园气息的朗格斯酒庄沐浴这一美妙疗法,葡萄籽精华油散发出的草本纯香会唤起人们童年的记忆。
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