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重庆火锅

我的家乡在重庆。重庆不仅风景优美，而且还有很多的美味小吃，重庆火锅就是其中一种。

以前，从没有火锅这种吃法，可它是怎么来的呢？说起来还是一段非常风趣的故事呢！

有一年，有个八府巡按到重庆来查案子。{yt}，巡按心里闷得很，走出衙门来散心。忽然闻到一种气味，香得很，就寻着香气找。

原来重庆的大梁子一带，乞丐很多。乞丐们把从大街小巷要回来的剩菜剩饭，一下倒到砂锅里，和汤和水煮。巡按闻到的就是这种味。

巡按知道了这件事后，就让自己的一名厨子也去煮这种锅。厨子就装扮成一个乞丐，和那些真乞丐混在一起吃。他吃得非常惬意，第二天回去后，又煮了一锅，还加了些香料。煮好了，他尝了一口，比昨天吃得还舒服。他马上喊巡按来尝。

结果巡按闻到的就是这种味。从这以后，这种吃法越传越宽，大家就给这种吃法取了个名字叫“火锅”。

现在的重庆火锅可称得上{dj0}小吃。只要你闻到那股香味，就会立马垂涎三尺！火锅的汤料颜色红里透清，清里透红，更不用说它的味道啦！一想就会咽下一口唾沫！

忘了告诉你，重庆这一带有很多火锅店哟！赶快来亲自品尝吧！

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