海参:全世界有1100多种海参,我国海域有100多种,可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物,又是滋补良药,在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温,有xx益精、养血xx的功效。国内外对海参进行了大量研究,证明它有多方面药理功能,如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力,影响实验小鼠的免疫功能。
猴头菇:味甘平,有扶正补虚、健脾养胃的功效。用猴头菇配合肉类煮食,既是贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的xxxx,亦是美味佳肴。 牛奶:牛奶性味甘平,有补虚损、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白质中含有人类所需的全部氨基酸。不过现在由于牛奶出了三聚氰胺事件,大家对它有些望而却步。 乌龟:本品性甘味咸平,有滋阴养血功效。用乌龟加沙参、冬虫夏草、瘦猪肉熬汤,调味服食,既是美味菜肴,又有xx养阴、大补虚损功能。 香菇:味甘香,有养胃xx功效。香菇中有一种香菇多糖成分能增强机体的细胞和体液免疫功能。有人用香菇多糖片,xx那些不能胜任化疗xx的晚期肺癌患者,服药2~3月后,症状缓解、精神好转、食欲增加。香菇亦可配合鱼、肉类煮食、达到扶正补气的作用。 水果和蔬菜提供人类必需的各种营养素。自然界中的xxxx物质,也广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,这些食物富含维生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖类和食用纤维。新鲜蔬菜供给机体一定量的粗纤维,以保持大便的通畅,对防止肠癌有积极意义。 羊奶:性味甘温,有补虚养血的功效,山羊奶的脂肪及蛋白质比牛奶高,绵羊奶更高。 银耳:性味甘淡、平,有润肺养胃、滋阴生津的功效,是一种理想清润滋补品。 鱼鳔:指石首鱼、鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔。鱼鳔性味甘平,有xx养精、滋阴xx的功效。鱼鳔主要用于癌症的辅助滋养调理,可加入适量的人参和肉类同煮。 |