昨天和嗡嗡同学及结缘念珠的美眉度过了美好而有意义的{yt}，吃了雍和宫边的素斋，砍了半座山，LP捞到嗡嗡从天津宅急送的热乎乎的大煎饼果子，互相交接了礼物（复得黑茶一卷），饭后一起进宫朝拜了一圈，宫中巧遇一位玉树囊谦扎色寺来京进修的小堪布，在小堪布先行出宫后，余下众人在宫中晒着清明前的难得阳光……lP和美女聊天，我则欣赏了陆续进宫朝拜的各色短裙短裤美女（私下建议春天到了，美女们进入宗教场所还是严谨点为好，菩萨们很随喜你的美腿美腰啥的，但咱们多数的大俗人在后面看着跪拜时差一头发丝儿就走光的美腰美腿，实在会恍惚一下，忘了要发啥愿望。呵呵）。出宫后，在公交站居然碰上一位衣着整洁带老奶奶讨饭的大哥，布施后上车，结束了这美好而有意义的{yt}。

    建议以后大家去寺院拜拜的时候，提前准备点零钱，遇到的每位乞讨者都主动布施一下，5毛钱也能了结很多债务的，别不舍小头儿丢大头儿。另外，有位修行人也说：我们应该尊重乞丐的人格，他们沦落到这样的地步，选择的是乞讨而不是偷窃。而且乞讨者大多数都会说，谢谢大哥，谢谢你等吉祥话儿。布施5毛一块的心里还是很舒服的，以前不懂得布施的道理时，经常纠结给与不给，现在想想，当时心里吝啬或仇视他们造成的痛苦似乎比乞讨者还多些。近年每次去雍和宫，经常会布施一位手和脸严重xx的小弟，他也认识我们了，每次他都会真诚的抱着残缺的双拳作揖感谢说：谢谢大哥大姐，阿弥陀佛！当他这样说时，我都会很感动。虽然跟他的生活没有更多的交集，坚持一个小小善举对于我们这样的普通人也不算太难吧。

    光有美好回忆还是不够的，玩着相机，串串，喝口儿顺溜的更能圆满回忆的细节。这回的黑茶还是比较顺溜的，随手乱拍，照片白平衡不准，茶汤颜色昏沉了点，质感是对的。绵软哈。下面转贴的介绍中，某些传说，价格不能核实了，一看一笑吧。

黑茶花卷茶
湖南安化出产的花卷茶，俗称千两茶，是全世界独有的茶品，因其造型古朴，单件重量大，工艺独特，被誉为“世界茶王”。8 ~3 U3 i1 Q* S1 ~0 C% y! U
花卷茶是湖南黑茶中的一个主要茶品。在其发源地安化县流传着这样的民谚：“先有‘百两茶’，后有‘千两茶’。‘千两茶’笨重，改为花砖茶。出现收藏热，恢复‘千两茶’。方便消费者，形成花卷系列茶”。简短几句便道出了花卷茶的历史变迁过程。4 c6 J, C0 h# i) X6 N

1，何谓花卷茶。原因有三：一是因其原料黑毛茶中有花白梗，故名；二是因其外包装竹篾篓织有菱形花纹；三是为了保证茶叶压紧后不回弹，用竹篾捆了七道带花纹的箍，俗称“三花”，故取名“花卷茶”。

2，花卷茶的起源。18世纪中叶，晋商在茶马交易中获得了丰厚的利润，纷纷牟求扩大地盘做大茶叶生意。山西榆次的茶商常万达看准了这一契机，决定迁居恰克图，进一步扩大对外贸易，把茶叶生意做到俄国去。从风和日暖的中国南部到天寒地冻的西北利亚，迢迢万里，加之茶叶松散，即使捆成包后体积仍然庞大，给运输带来了难以想象的困难。常家人为此想了很多办法。为便于驼队运输，最初用半圆柱体的竹篓子踩包，两篓相合，尤如一个大帽盒子，俗称“帽盒茶”。在长途运输中，日晒雨淋在所难免，当茶运到目的地后，许多茶叶失去了原有的香味，有的已发霉变味，不能饮用。  a6 t4 W9 R7 ]& v
常万达几乎年年要到安化贩茶。看到安化这地方，到处有楠竹、棕片和蓼叶，便用竹篾织成大小一样的圆柱形篓子，里面先铺一层棕片，再铺一层蓼叶，装上茶叶压紧后，外面再捆七道篾箍。这样包装的茶叶，每支重量相当，既方便运输，又方便交易，茶叶因蓼叶包装更增添了清香，品质有了保证。为方便草原上的牧民交易时计量，常万达又吩咐制茶的伙计，将每支茶的重量定为一百两，这便是“百两茶”。客商们赞赏的同时也提出它体积太小，骆驼装运太少不划算，太多会垮塌。常万达便将每支茶的份量加到一千两。客商反映说，一峰驼装六支，四百二、三十斤，运输正合适，牧民存放和迁徒放牧也方便。
“千两茶”形如圆木，表面乌黑油润，里面呈猪肝色，坚硬如石。当年，山西茶商曾将整支千两茶放到水中浸泡，七年后茶心依然不湿。千两茶成为xxxxx的独特茶品，享有“茶中{zw}”的美誉，从清代一直沿袭到行国建国之初。据传，至今珍藏在北京故宫博物院的那支千两茶，就是当年由安化晋丰厚茶号踩制的。
3，花卷茶的踩制。

花卷茶的踩制技术要求高，没有专门师傅传授，一般人不易掌握。当年这门绝技只有晋商掌握，他们历来不轻易外传，旧风俗即使自家人，也是传男（媳）不传女（婿）。
4，何谓金花花卷茶。

晋丰厚茶号第六代传人谌小丰，运用现代科学技术改造花卷茶加工方式，既继承传统又大胆创新，又给古老的花卷茶添了一“花”，即在花卷茶中培植出了对人体健极为有益的冠突散囊菌，俗称“金花”。 金花花卷茶的核心就是“金花”。俄罗斯人管它叫谢瓦氏曲霉，韩国、日本和东南亚一带称为冠突散囊菌。湖南农大与清华大学中药现代研究中心作了临床试验，将其命名为茯茶素A和茯茶素B；证实了花卷茶是对人体极有益处的茶品，具有解油膩，治肚胀，疗腹泻，消脂肪，止渴生津、提神醒脑、调理肠胃，促进消化的功能，长年饮用，对降低血压、血脂和血糖，增强xxxx的韧性有很明显的作用。湖南大学的新闻系一位教授，坚持饮用这种茶，糖尿病大有好转。其实很多黑茶包括普洱茶也能发花，但是普洱茶只在茶砖和茶饼里发花，外面看不到，但是晋丰厚的黑茶不独茶砖茶饼能发花，花卷茶也能发花。, I. P4 X3 p$ c" u0 C' f1 f
5，
金花花卷茶的品种。晋丰厚茶号生产的金花花卷茶目前己形成系列：千两、五百两、百两、十两和千两茶饼。9 ?# h( ?9 u+ o0 q2 m. `
（1）0 X- o* C3 }. V- W8 I. K
千两茶呈圆柱形，长约150cm，直径约18cm，净重（不含包装）31.25千克，合旧称1000两，故名“千两茶”。3 p2 _9 C+ D0 e5 s+ w6 Z
（2）
五百两茶呈圆柱形，长约130cm直径约13cm净重15.6千克
（3）
百两茶呈圆柱形，长约60cm，直径约12cm，净重（不含包装）3.125千克，合旧称100两，故名“百两茶”。- }1 Q. g# b7 W2 W- ?7 H& S
（4）
十两茶呈圆柱形，长约cm直径约cm净重0.312千克8 R' U2 ^! \! b% q7 s
（5）
千两茶饼呈圆形，直径约15cm左右，厚约3cm
6，花卷茶的收藏价值。

花卷茶只要不碳化，时间愈久价值愈高。2006年，有位广东茶商经过长时间搜集信息，经多方打听到安化一位茶农家里，上世纪八十年代因收欠帐收回6支千两茶，先后卖了4支，还剩下2支。这位广东茶商立刻前往请该茶农转让陈年千两茶，反复交涉多次，{zh1}广东茶商给每支千两茶开出16万元的价格，无奈该茶农爱茶如命，无论如何不肯割爱，广东茶商只好空手而返。此事一时在当地传为佳话。. @* S- x3 B3 A1 F

7，花卷茶的保存方法。

一般来说，花卷茶平时应置于通风干燥处，注意不要与异味接触，以免影响味道即可。外包装不拆为宜，到饮用时再打开，以保存茶香不过早损失。如将茶置于客厅或卧室，能较长时闻到茶的醇香，令人心旷神恰。

8，花卷茶的饮用方法。

金花花卷茶在纯手工加工过程中己经过三次发酵，饮用口感十分醇和，即便晚上喝了照样睡眠。另外，煮茶效果比泡茶效果更好。下面介绍几种常见的饮用方法：

（1）传统饮用方法：取茶10—15克，用壶或其他容器盛水500ml，将茶放入其中，煮沸后再以文火煮一至二分钟，停火后滤去茶渣，即可饮用。

（2）功夫茶饮用法：用功夫茶具按其方法泡制饮用。/ I% J4 W4 Y0 h( W) G' L

（3）盖碗冲泡法：用有盖的陶瓷或紫砂杯、碗，取茶5克，先以沸水冲洗一遍，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷1分钟左右，待汤色红浓，即可饮用。如此反复冲泡，直到汤色清为止。! W, M8 t# c7 `* q, A
（4）凉茶饮用法：按1比60配好茶水，以传统方法将茶煮好，滤去茶渣，凉后即饮。若以容器盛好放入冰箱，风味更独特。

（5） 奶茶冲泡法：用传统方法将茶煮好后，按1比1将茶与牛奶调好，加少许盐，即成具有西域特色的奶茶。