苎麻根鸡肉汤
[原创 2010-04-06 21:31:16]
主料： 苎麻根30克 鸡600克
调料： 盐10克 味精2克
制作工艺
1. 将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。
2. 干苎麻根洗净，切片，用纱布扎好。
3. 苎麻根放入鸡肚内，放入瓦煲，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。
4. 将煲好的鸡弃去苎麻根，加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。
工艺提示
用料中的苎麻根选用干苎麻根用量为30克，若选用鲜品苎麻根则用量为60至90克。
相关人群
适于1～3个月的孕妇食用。
健康提示
此汤具有补阴，养血，安胎和调经止带的作用。
(来自)
调料： 盐10克 味精2克
制作工艺
1. 将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。
2. 干苎麻根洗净，切片，用纱布扎好。
3. 苎麻根放入鸡肚内，放入瓦煲，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。
4. 将煲好的鸡弃去苎麻根，加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。
工艺提示
用料中的苎麻根选用干苎麻根用量为30克，若选用鲜品苎麻根则用量为60至90克。
相关人群
适于1～3个月的孕妇食用。
健康提示
此汤具有补阴，养血，安胎和调经止带的作用。
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