文/《城乡致富》记者 张雁彦

　　读者来信：

　　《城乡致富》编辑部：

　　我是福建工程学院的学生廖斌斌，由于即将毕业，我暂时未能找到工作，便有了自己创业的想法。我的家乡有一种野菜干，是由一种xx的养生野菜经过脱水加工制成的。我生长在农村，对这种野菜的生长环境和脱水加工工艺非常熟悉。我曾做过一个市场调查，在对比了目前各大超市卖场的农贸产品后发现，自己推出的这种产品还没有正式形成产业化商品上市，虽然推广难度大，但市场空间也大，我对“脱干野菜”的销售很有信心。

　　然而，由于家境不济，我创业资金少，别说找门面开店，就连摆路边摊也常被城管追。目前为止，我的野菜干只卖出去几十斤，利润微薄，和我最初的想法有天壤之别啊！如果贵刊能为我支招，实在感激不尽。

　　创业导师意见：

　　搞“产业”着重抓“卖点”。该产品似乎缺少“卖点”。廖斌斌应该思考，怎样体现该产品的与众不同之处，如何打造新颖有创意的口号，以创造野菜干的市场影响力和口碑。譬如，农夫山泉的代言词是“xx”，康师傅则代表一种“情感”，而每种大品牌都有其形象可言，小廖必须明确自己的产品特色和主打概念，才可能让野菜干快速融入市场。

　　《城乡致富》建议：

　　在我刊本期收到的数百封来信中，小廖的案例比较特殊。过去很多读者朋友或创业者的困难都在于经营中的某个环节，只要仔细剖析原因，问题便能迎刃而解。而小廖几乎并没有开始经营，甚至连适合野菜干销售的模式都没设计好。这个案例比较棘手，但同时也让我刊能够全方位地替小廖包装产品，为其节省成本，避开弯路。

　　◆{dy}、产品定位。

　　这是任何产品进入市场必经的程序。“野菜干”，与其定位成农家产品，不如定位成一种“野菜+脱水”xx、养生的特产。这里必须指出是特产，因为xx养生产品是一大类，特产又是一大类，各有各的消费对象，野菜干便有可能同时集中两种消费人群，同时xx养生还给特产赋予了一种时尚元素。

　　 ◆第二、经营模式及具体操作。

　　由于小廖资金有限，很难实体经营，如果与干货店或菜市场、药房挂靠销售，也需要进入门槛。因此，本刊推荐网店经营。小廖需做好如下准备工作：

　　1．回家乡寻找野菜干供货方，{zh0}是生产户或厂家，保证能够拿到{zd1}价。

　　2． 在建立供货关系时，须说明是做网店生意，前期不铺货，有顾客要货，由厂家直发，即小廖只是一个终端与厂家的中介，赚取差价。如此一来，小廖不但不必压货，还能迅速囤积资金。但由于厂家需要专门的工作人员发货，比较繁琐，因此小廖必须多跑几个厂家，一定要白纸黑字把双方职责写进合同，签字盖章，以免后顾之忧。另外，厂家发货终端有一个风险，终端或批发商可能跳过小廖，直接跟厂家建立供货关系。为了不被厂家牵制，小廖做“中介”的时间不得超过一年，必须快速赚到钱和网店信用度。

　　3． 注册网店。选择网点平台很重要。目前国内能够提供网上购物的平台不少，甚至很多公司网页也能网购。在此提醒小廖，要选择顾客量大、成熟的平台。

　　◆第三、营销。首先，必须从店名和产品描述中体现出一种概念。

　　小廖是因为对“野菜干”有感情，才开始创业，所以应当尽力将对产品的爱描述出来，尽量让顾客产生共鸣，并突出其各种功效：多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能xx自由基对细胞的损害；皂甙具有xxxx心血管功能的作用……这些野菜中的成分，对人体有保健作用，而经过脱水的野菜，口感更好，尤其适于在春天食用。因此小廖应抓住3~5月这个销售旺季。

　　其次，宣传方式。

　　这里我刊针对信用度为零，即“白手起家”的网店经营者做出规划。

　　1． 以野菜干为主打产品、将其分为3~4种价位区间供不同消费者挑选之外，另增开几个产品类别，丰富网店内容。

　　2． 找厂家要产品图。图片须清晰，有整体图和细节图。如有条件，可以把图片修得工整一些，并打上店名的水印。

　　3． 由于没有信用度，可先进一小批货，做校园生意，在论坛发帖，到每个宿舍发传单。交易时，可先交货，让顾客从网店付款，如此便能让网店产生信用度。为防有顾客提了货不在网上付款，须记下顾客的姓名、班级和身份证号。

　　4． 当各种产品购买销售记录达到5笔以上时，可参加平台推出的各种网店推广活动，譬如有些平台能将小店推至首页，或将产品推到搜索区靠前的位置。具体参与方式各个平台有详细介绍，跟着流程走即可。活动费用尽量控制在较销售利润偏低或持平的范围内，可保证盈亏平衡，前期不能赚钱，必须把信用度累积高。

　　5． 网店定期做活动。譬如，满200元包邮；买5袋送1袋，买1箱送X袋等，同时可搭配一些小饰品、散装零食、护肤品小样等作为赠品；要有会员制度，可设置为青铜会员、白银会员和黄金会员，而前两种会员将在积分累积到一定程度后自动升级为{zg}等级的黄金会员，小廖需设置一系列会员优惠，如凡买即送折扣、凡买即包邮等（根据会员等级制定）。

　　6．当小店信用度达到300左右时，可到各大论坛网站发帖，炒作“野菜干”的食用和药用价值，因为各种有价值的产品的销售都有一个爆发式的增长过程，尤其在网店，起步阶段最艰苦，后期信用度的累加只会越来越快。小廖可以{dy}人称或第三人称发帖，需请“推手”顶帖。推手{zh0}是食用过野菜干的同学、朋友或顾客，如果找专业的推手公司，一是费用不少，二是不容易把控局面，导致推广不及或过了。

　　7．在一系列推广活动打出后，通常来说会对网店生意带来促进效果，却也能免遭遇网友质疑，质问产品是否合格，是否有经营执照等问题。目前淘宝正严令食品网店“持证经营”的监管机制，这是网店的必经之路，而对于小廖这种小卖家而言，很可能被“洗牌”。因此，小廖要与厂家建立良好关系，获取区域{dj2}代理或厂商联盟，由厂家授权，以厂家的名义开店，如此便能比较稳妥地挂靠在厂家之下生存。

　　8． 目前，很多做土特产的公司都用加盟店形式操作。小廖将来若条件允许，可开实体店，仿照新疆土特产网店、直营店、加盟店三店结合的模式，迅速将野菜干做大。

　　实际上，野菜干与很多新产品一样，有一定的市场价值，需要定位和渠道宣传。有心经营各种项目的创业者们，可根据自身条件，选择不同的经营方式。本文仅供廖斌斌读者参考，但经营中的具体问题还需要具体分析。