对芝士蛋糕沉迷过一段时间，但是因为那段时间可能吃得太多，引起了三高中的两高，甘油三脂及胆固醇高，就停止了
材料:奶油奶酪400克 黄油30克 糖粉30克 砂糖20克 蛋4个(蛋黄 蛋白分开) 消化饼干100克 酸奶100克
做法:
1 消化饼干。黄油化开拌入饼干。放入8寸蛋糕模中压平、压紧，放入冰箱冷冻室。
2 奶油奶酪加入糖粉松发，再加入蛋黄，再加入酸奶松发。
3 蛋白加砂糖打发。
4 将蛋白发泡分次拌入奶酪糊中。取出蛋糕模倒入奶酪糊。
5 烤箱预热160度，隔水烤50分钟左右。再焖1小时取出，放入 冰箱冷藏。3小时后即可食用。
