这{jd1}是{dj2}新闻: Paris Hilton这位世界上最受关注的富家女，也是个饕餮美食家！她不久前在位于洛杉矶的家中接待了我们，并且向大家传授了她的美少女美食秘诀，想和Paris一起大展厨艺吗？赶快来吧！
摄影: CATHERINE LEDNER  翻译: JEROME   编辑: CATE CHEN                    

到达Paris位于好莱坞山的豪宅前，必须要先经过xx的蜿蜒曲折的穆赫兰道，你一定听说过这里居住了众多好莱坞xx，有点与世隔绝。经过大片的栅栏，我们就到达Paris的家门口。管家小跑着过来给我们开门，我们被安顿好就开始了耐心的等待……也就几个小时吧！三个金发美女助手在旁边忙碌着，Paris也在她的私人化妆师和发型师帮助下开始打扮。这正好给了我们时间去参观一下她的豪宅:  外面是非常精美的双层花园，有小的露天咖啡台、小摇椅、供小孩子们玩耍的玩具等等……房子内部的装饰带着明显的Paris Hilton式风格——长长的客厅摆放了台球桌和家庭影院，大理石铺成的厨房，具有金属感的油漆，卫生间挂满了镜子，巨大的衣帽间里塞满了还带着标签的各种xx衣帽包包，值得一提的还有她的跳舞间: 墙壁上挂满了她在各种场合的照片，和Playboy老板Hugh Hefner 一起，或者是和前{dy}夫人Nancy Reagan…… 
终于，我们等到了这个穿着一件“有点简单”的Barbie式连衫裙的美女，没想到的是，她穿了一双大号鞋子。“对不起，我的脚受伤了”，她向我们解释。但这受伤的脚并没有影响她向我们的摄影师摆出最恰当的pose来拍片，期间 Paris也不忘掏出自己形影不离的手机来几下自拍。xx的笑脸、直面镜头的眼神，Paris拍片可是相当的有效而且专业，被打搅到的大概只有那五条连名字也不肯透露的小狗。正是这些狗在我们等待的时候在沙发上招待着我们，当然最终Paris也给了我们特殊待遇，在谈她的生活以及事业前，告诉了我们其中两条狗的名字以及它们的一些趣事。               

“我努力工作，这是真的，我血液中带着创业精神，我小时候想做兽医，但现在我想做好我的公司，然后做一些能够帮助孩子们的慈善事业。”那么Paris还有时间来招待她的朋友们吗？“是的，这是我在生活中最喜欢的事情，和各种不同的人在一起，做一顿好的午餐，这是一个Party成功的关键！而且樱桃蛋糕实在是最美好的事物。”可是Paris的体型不像是个美食家应该有的啊？“因为我比较瘦，人们常常以为我不爱吃，但这是错的，我不仅喜欢吃，还经常自己做来着。我现在还记得小时候跟妈妈和Nicky一起做的米花糕呢！”除了这个呢？“要看情况，如果是浪漫约会，我拿手的贝里尼(Bellini)和意大利菜必不可少；如果是跟女朋友一起，那就来点蟹肉面包以及清淡的色拉等；因为我自己的{za}是牛奶巧克力，我经常会自己做巧克力松饼、蛋糕等，作为女孩来说，我还是很爱吃甜食的！”说完这些后，Paris走进了厨房间，围起裙子，把手伸进面粉……这就是Paris Hilton的另一面了。                         

情人大餐
松露口味的奢华意大利面: 2人份

肉料配菜: 把300g碎肉和25g黄油混合，加入1只切片洋葱和少许碎蒜，充分搅拌5分钟后加入1dl的红酒让其挥发，接下来加入1小盒番茄酱，一汤勺细砂糖，一点辣椒粉，2小段罗勒，少量的盐和胡椒粉，放入锅中盖好盖子后，小火炖煮20分钟即可。

菠菜配菜: 500g鲜菠菜放入锅中，加入碎蒜和少许橄榄油，大火烹饪5分钟，直到菠菜里的水分都出来，{zh1}加入盐和胡椒粉即可。
蘑菇配菜: 500g的蘑菇切片后加入洋葱，与一小块黄油以及1勺橄榄油加热上色，然后加入少量的盐和胡椒粉及松露油。
{zh1}开始做面了: 准备2个烤盘，分别间隔铺入千层面、芝士和准备好的配菜，然后放到预热到180度的烤箱中加热约30分钟即可。

番石榴贝里尼(Bellini): 1人份
在酒杯中倒入约5cl~6cl的番石榴汁，然后加满香槟，你可以根据自己的喜好再加上一些水果调味装饰。                          

妈妈系列甜点
杯形蛋糕: 16份

把一荚香草分散开和小黑坚果及100 ml的牛奶一起放入平底锅，小火加热再置冷却；充分搅拌250g的黄油和150g的糖至均匀，再加入4个鸡蛋，充分搅拌；然后加入250g的面粉，1小勺酵母粉，半小勺的盐。把前面准备的牛奶去掉香草后倒入面粉黄油中混合，再倒入蛋糕模穴中，至三分之二满。把蛋糕模放在烤盘上，放入预热到180度的炉子中烘烤大约20分钟，直到蛋糕变成金黄色取出并自然冷却。

蛋糕上的奶油：混合200g的软黄油和200g的糖霜及少许的香草，把准备好的奶油涂到每个蛋糕的上端，再装饰上自己喜欢的糖粉、水果或者巧克力等，就大功告成了。

郎姆巧克力土司(1个帕尼尼份量)

将黄油涂在面包的一面然后放入不沾锅加热，在没有黄油的那一面涂上少许牛奶巧克力，翻转面包片烘烤。另外准备2勺的蔗糖，加入2或3cl的郎姆酒加热至糖浆状，浇到面包片上，{zh1}洒上牛奶巧克力粉即可。

米花糖Rice Krispy Treats (约10块量)

小火融化25g黄油和75gChamallows(糖果)，加热2分钟再往里加50g的米花糖混合均匀。准备一个模子并上少许的油，把之前的混合物倒入模子至2cm厚，等冷却硬化后，切成5cm一边的小块就可以啦。                         

女孩子的聚会
甘薯色拉: 4人份

把2个甘薯在水中加盐煮约20分钟，取出滤干冷却；切成大薯条状，浇上3汤勺的橄榄油和2汤勺的柠檬汁，撒上少许的胡椒粉和洋葱片，{zh1}加点柠檬皮碎片，冷食即可。

加州蟹肉面包: 4人份

把2只螃蟹肉煮熟切碎，加入约100g的蛋黄酱、半只切碎的鳄梨、三汤勺细葱丝、一汤勺龙蒿、四分之一只碎柠檬、一点辣椒粉(Cayenne)、少量盐和胡椒粉充分混合做成蟹肉酱冷藏起来。将两只面包一分为四，涂抹黄油后稍微加热变黄，{zh1}在两片面包间填满蟹肉酱就大功告成了，配合前面的甘薯色拉更佳。

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