炸油果子的做法
[原创 2010-03-24 14:27:44]
材料：面粉，水，白萝卜，青菜（少许），做油墩子的工具
的做法：面粉加水，盐，味精，少许酱油，调成糊状，萝卜刨成萝卜丝，青菜切成末，合在一起，加少许盐和味精搅拌均匀。然后起油锅，烧热后，改成中火，在油墩子工具（没有的话 用大一点的金属勺子）底 部涂一层油,然后加一点点面糊做底，上面码上菜陷，再浇上面糊就可以放到油锅里炸了，等颜色变得微黄，表面都结起来了，就可以把油墩子倒出模子，直接在油锅里炸，勺子可以继续做下一个 炸成金黄色，就可以取出沥油。乘热食用~。
首先用一个鸡蛋一斤面粉少量泡打粉，微量明矾，白糖，加入一定量的水搅拌，就如做馒头一样！擀成面坯筷子般粗细，切成一寸长左右！下油锅，金黄捞出，锅里放少量油下白糖半斤，小火炒化一部分，也可全部炒化，下炸好的面粉条，翻炒均匀捞出，晾凉，注意不要让它沾一块了！
美味可口，不容错过！
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