莲子蛋汤
[原创 2010-04-05 10:44:27]
主料： 鸡蛋150克
辅料： 山药(干)25克 莲子10克 银耳(干)25克
调料： 冰糖10克
制作工艺
1. 将莲子放碗中，用水泡好后去皮和莲芯；
2. 将水发银耳去杂洗净；
3. 将淮山药润透去皮，切片；
4. 将莲子、银耳、淮山药放入锅内，加入适量清水放火上；
5. 煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟，放入冰糖溶化后稍煮即可出锅。 (来自)
辅料： 山药(干)25克 莲子10克 银耳(干)25克
调料： 冰糖10克
制作工艺
1. 将莲子放碗中，用水泡好后去皮和莲芯；
2. 将水发银耳去杂洗净；
3. 将淮山药润透去皮，切片；
4. 将莲子、银耳、淮山药放入锅内，加入适量清水放火上；
5. 煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟，放入冰糖溶化后稍煮即可出锅。 (来自)
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