杀个鸡,哪这么难?_小雨滴_新浪博客

今天下午出去帮女儿买板鞋,回家的路上,碰上一个和善的农村妇女,笑容满面地站在装满鸡蛋的竹篮子边,旁边是二只小黑母鸡,母鸡脚下撒了些谷粒,时不时有路人驻足探问。自从上次妈妈从老家带来一只亲自饲养、宰杀好的老母鸡慰劳我们,一向不太乐意吃鸡的我就开始恋上鲜鸡汤的味道了。我用电瓦钵细火慢慢清炖,加上几片香菇,那真是整个房间香气扑鼻,鸡汤的味道好鲜美,我和老公都特喜欢喝。这次逢上乡下的土鸡,虽说不一定如农妇所说,是全吃谷子长大的,但总比在饲养场里用精饲料养出来的鸡要“土”点吧。这么想着,就又是买鸡蛋,又是买鸡,乐得农妇直夸我眼光好,懂得保养。呵呵,鸡是买了,到家门口卖米的地方一过称,少了二两,不多不多,还算幸运。人家一个农村妇女,大老远跑出来,站在风口处,又是叫卖,又是费口舌,不就为了赚几个钱?算了算了,只是想到刚才那农妇一个劲地说,不少称,不少称,马上你可以去过称,那份坚持与理直气壮,不免暗自窃笑。呵呵!

鸡带回了家,麻烦可来了。本想把鸡先杀了存放在冰箱里,等老公出差回来一起享用。可老公不在,我胆小,这杀鸡的任务我实在难以独立完成。狠下心,吆喝上女儿想叫她帮忙抓脚,死活不肯,说是害怕,太残忍了。这可让我犯难了,老公出去虽说二、三天就回来,可就这么养着,影响房间卫生不说,我还担心它掉肉,还怕它会死。咋办?想起上次杀鸡,心里还会打颤。老公叫我帮忙,刀刚一碰鸡脖子,我就闭上眼别过头,鸡一挣扎,我的心也跟着一收,急慌慌乱喊起来,乱了方寸,不知所措。这会,我一个人更下不了这个手。罢了罢了,还是先喂着吧,瞧它能吃能叫的,一定死不了,等等再说。到时大家能吃上个新鲜的,岂不更好?  

 哈哈!

 

可爱的小鸡,似乎在思考如何挣脱束缚的命运。

 

 

 (补记)第二天早上,发现鸡虽活蹦乱跳的,但好象不太吃食,总是喝水,请示了一下母亲大人,为保险起见,还是赶紧处理为妥。为了大家能享用这美餐,心就这么一横,又是使劲踩鸡脚呀又是抓翅膀的,等鸡杀好了,手是又发酸又发软,人也感觉没劲。因为不吃头,把个头也割下了,后悔没等退毛的时候再割不迟,搞得看到一只无头鸡的样子,要说多恐怖有多恐怖。处理好以后,赶紧用水把卫生间冲了个遍,唯恐留下那鸡的斑斑踪迹。 那早餐就没味口了,一直恶心得很。这种事情,下次还是少做为妙。

 

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