引用 教你做 电饭煲蛋糕 超级简单
2010-04-04 19:06:43 阅读2 评论0 字号：大中小
引用
的
废话少说 直接上图上方法
材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
1、准备4个鸡蛋，蛋清分离
2、打蛋清---三根筷子
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐 （一点点奥）
加一勺糖
继续打继续打继续打
当有点稠时再放一勺糖，继续打，一定要连续打哦！
注意：向着一个方向打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
不过没关系，做出来给家人尝尝也很有成就感的哦！
注意：{dy}次很痛苦的，抓住窍门后，就很快了 呵呵
3、蛋黄里放两勺糖
放3勺冒尖的面粉（面粉用自发粉，或者做糕点用的面粉都可以，超市有卖的）
放6勺牛奶
搅拌好
4、倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈哦！！！
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
再次提醒！是上下搅拌哦！
5、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以了。
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯！香喷喷的蛋糕出锅了哈！
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