My cake, my rule - 海绵蛋糕_winterrain_新浪博客

原料:鸡蛋、低筋面粉、白糖、黄油、葡萄干




做法:1.用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。

 

      2.在蛋白和蛋黄中分别加入白糖打发。

 

      3.将打发后的蛋黄倒入打发后的蛋白,搅拌均匀。

 

      4.将过筛后的低筋面粉倒入混合后的蛋液,搅拌均匀。

 

      5.将融化的黄油倒入以上混合好的蛋糕液。

 

      6.烤箱调温至180度预热10分钟。

 

      7.将盛好蛋液的蛋糕模放入烤箱烤制30分钟。

 

好像不太成功,蛋糕裂了,呵呵,下次努力吧!

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