俗话说:吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、
肺、头发等都需要什么样的食物营养吗?现给你
提供一张全身的“食物地图”,告诉你从头到脚
的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。
对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥
肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可导致大脑
缺血,而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等
成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而
保护大脑。
哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为,菠菜
首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、
胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花
生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以
及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供应。若指甲变化异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。不过,如果你血液中胆固醇含量不属于正常范畴,你可以考虑通过补充谷物、豆类、坚果等来得到蛋白质的补充。