香煎小羊柳_ailsa_新浪博客

主料:新鲜羊柳500克、鸡腿菇50克、小番茄15粒

调料:蒜碎20克、黄油30克、鲜奶油100毫升、红酒50毫升、盐、胡椒粉少许

做法:1.将羊柳切成30厘米左右的小圆段,用盐、胡椒粉腌制大约10分钟。

      2.锅中化开少许黄油,放入蒜碎,将羊柳煎至五六成熟,取出装在盘子中间。

      3.用过中剩余的黄油继续将鸡腿菇炒熟,然后放入小番茄,炒软后倒入鲜奶油、红酒,汤汁收浓后淋在羊柳上即可。

功效:羊肉可以补虚劳、益血气,对于体弱、xx和贫血有一定功效。

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