我把这道菜叫做玫瑰梨丝。真是抱歉,又是玫瑰。没办法，实在是太喜欢玫瑰了，我想不出可以用其它什么来代替。

相信没有女人不喜欢玫瑰的。女人如玫瑰，都是那么美好，那么动人，但也那么易逝。一如王国维《蝶恋花》中所说，“最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树”。身为女人，每次看到玫瑰，喜悦的同时，都会有些感伤。

这些天几乎天天吃梨，秋天是吃梨的好季节。今天洗梨的时候，忽然想起梁实秋文中提过的温朴拌梨丝，温朴据说是老北京的一种蜜饯，比山楂略小，腌好后口感和色泽都胜过炒红果，旧时的北平人{za}在冬天吃温朴拌白菜心，也有会吃的，拿它拌切丝的梨。自从看过梁实秋的文章后，我一直对这个小东西十分好奇，后来也有多个文人满怀深情地追忆过温朴，但所有人都异口同声地说现在没有了，令人遗憾哪。看来我辈是吃不到那口美味了。

现在北方餐馆中还能常见的是金糕拌梨丝，很朴素的小凉菜，不能拿来下饭，好像配粥也有点怪，适合二三好友，刚一落座时叫上一盘，闲聊等菜时拿它开胃倒是不错。

吃不到温朴，金糕又太普通，不能满足我偶尔想要浪漫一下的小资情怀。看到书上对温朴的描写，说是类似于樱桃的小果。心里一动，冰箱里拿出蓝莓酱来，用它来拌梨会怎样呢？

蓝莓与梨一相遇，当真是惺惺相惜啊，蓝莓酱的深紫色汁液霎时浸染过梨雪白的容颜，转瞬间那梨就xx娇羞起来，一根根如盛开的玫瑰一样闪烁着艳丽的光茫，明媚多情。而蓝莓，也不再如之前般沉闷的暗紫，浪漫地势不可挡。这样一盘蓝莓拌梨丝，就此你中有我，我中有你的开始了缠绵地新生活。尝一口，梨依旧清脆多汁，而这汁里又有了蓝莓的香甜，且化去了酱原本的甜腻。真是好吃得紧哪。

普通的拌梨丝，只因加上了来自于西方的蓝莓酱，让人有着小小的惊喜，这样的中西合壁当属创意之举吧。王家卫有影片曰《蓝莓之夜》，我却用蓝莓成就了这盘玫瑰梨丝。 

材料：梨　　蓝莓酱

做法：梨去皮切丝，放在盘中，倒入少许蓝莓酱稍加拌匀即可。

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