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孕妇xx抗寒菜桂圆红枣烧排骨

2010-04-02 14:24:36 阅读8 评论0 字号：大中小

这道桂圆红枣烧排骨是一道补气血，抗寒的一道菜，不但味道很特别，有种甜丝丝的感觉，排骨本身有补钙的作用，这道菜对于孕妇来说，可以在寒冷的季节里补充能量，为孕妇补充血气。

【制作原料】
肋排1.5斤、红枣2两、桂圆肉1两

调味料:
小红辣椒、葱姜蒜、小茴香、八角、花椒、绍酒、胡椒粉、盐、白糖、番茄沙司。

【制作方法】
1、猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。

2、锅中放油，煸香葱姜蒜、放入肋排炒至两面金黄香味四溢。

3、锅中放入少许番茄沙司、加少许汤大火烧开改中火烧30分钟

4、开盖、放入红枣、桂圆肉、加少许盐调味{zh1}加白糖，改大火收浓汤汁放入洗净的小红辣椒点缀即可。

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