玉米淀粉 实际年产量10万吨以上的企业数每年都有增加，2008年比2006年增加了20%，其中年实际产量50万吨以上的企业增加了25%。变性淀粉 实际年产量1万吨以上的企业比2005年增加了近70%。液体淀粉糖 实际年产量100万吨以上的企业已不只1家，年实际产量20万吨以上的企业增加了两倍以上。

目前，我过淀粉加工业已形成了有国有、外资、合资、民营参如的多元化市场格局，且民营企业发展迅猛，兼并重组的格局已经形成，大型规模化的企业不断涌现。

  “十·五”末期年产玉米淀粉50万吨以上的企业仅有5个，合计产量占全国总产量的46%。2008年增加到10个，合计产量占全国总产量的61%，10万吨以上的企业30个，总产量占全国总产量的89.40%，这些企业分布在原料产地为解决 “三农”问题做出了贡献。

“十·五”末期，年产结晶葡萄糖10万吨以上的企业5家，合计产量占全国结晶葡萄糖总产量的63%，2008年虽然只增加了1家，但合计产量占到了全国结晶葡萄糖总产量的79%。

“十·五”末期年产变性点粉3万吨以上企业6家合计产量占全国总产量的79%。

近年来，深加工产品的比重不断增加，产品链不断延长。转化越深，附加值越大。有的企业几乎{bfb}消化淀粉产品；生产附加值高的味精、各种淀粉糖醇、氨基酸 、化工醇，有的企业从玉米→淀粉→多元醇上开发，有的企业从玉米→淀粉→氨基酸上做文章，从无到有，从小到大。

过去企业产品单一，仅有玉米淀粉，现在，有一定规模的企业都有了深加工产品，有的企业还形成了较长的产业链，发展到了生物化工产品。

2006年前，我国山梨醇进口量较大，{zg}年份达到8万吨，而出口量仅几千吨；2006年以后，进口量大幅下降至2千多吨，出口量上升至6万多吨。

葡萄糖及葡萄糖浆出口量逐年上升，由2005年的20万吨发展到2008年的60万吨。

各类变性淀粉的出口量由2005年的7万多吨上升至2008年的20多万吨。

从山梨醇由进口国到净出口国以及部分产品出口量的逐年 增长，说明产品质量显著的提高，拉动市场需求。

     企业对淀粉的需求量大增是促使国内淀粉价格高走的一个最主要因素。

     中国玉米市场网讯：据悉，由于前期不良天气等因素影响，吉林省产地贸易商群体收购价也水涨船高，截止目前，玉米收购价均较春节后上涨幅度达0.02-0.03元/斤。

近来，玉米淀粉价格上涨了不少，木薯淀粉价格也随之上调了不少。

建议：干旱严重影响到了各种农产品的种植和生长，农产品价格再次涨价之风难免。淀粉的高价是属于合理的，木薯淀粉凭借其特性价格远远高于玉米淀粉，在不少领域的应用是无法用其他淀粉替代的。各个终端需求商需做好准备。

本文来自：农垦农产品电子交易市场