烙饼记_Silvia_新浪博客

自己一个人在家,很自由。厨房也可以让我尽情发挥和实现一些新厨艺。

这几天就想着烙饼吃,有烤箱,可以烙好了直接放烤箱里烤熟。尝试了两种包馅方法,发现还是这种荷包式的比较容易烤熟。一顿吃一个刚刚好。这是第二次烙的,一共烙了3个,{dy}个彻底失败了,所以第二个和第三个都保守的采用了荷包式的包法。




下面两个是{dy}次尝试烙饼的杰作。三角的是{dy}个,本来是想弄个千层的,结果发现太难烤熟了,就把第二个饼换了荷包式的。不过烤出的效果和味道还是上面那两张图里显示的第二次的作品好看又好吃。{dy}次烙用的是芹菜牛肉馅,发觉牛肉馅不太容易有香味,而且{dy}次弄也没啥经验,没把芹菜馅去水分。第二次技术就熟练多了,改成猪肉芹菜的,并且把芹菜馅提前攥掉了水分,馅儿里还加了调味酱,味道特别好~~






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