痛风病人怎样吃豆制品和海鲜 老中医xx痛风_刘长安xx痛风博客_新浪博客

 

很多的痛风患者在饮食问题上很是为难,这个也不敢吃,那个也不敢喝,特别是痛风病在漫长缓解期中,如何调理饮食是非常重要的。科学研究证明,在豆制品中的嘌呤含量在蔬菜中相对较高,但是较动物蛋白低。因此可以适量的饮用豆奶,如果已经做成的豆制品,是xx可以吃的。因为嘌呤可溶解于水中,在豆制品加工过程中,嘌呤就会随水流失。不过作为蛋白质的食物来说,就应该{sx}嘌呤含量极低的牛奶及蛋类。

    多数海鲜制品嘌呤含量高,如沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽等。痛风急性期应禁食。慢性期也尽量不要食用。有些海产品,如海带、紫菜、牡蛎、龙虾、金枪鱼、代鳞的大鱼等,含嘌呤量少,在痛风缓解期可以适量食用,且不能大吃海喝。

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