人活百岁不是梦（健康与长寿系列文章之三）
戒烟限酒
无名小草 原创
世界卫生组织决定从1989年起将每年的5月31日定为世界无烟日，中国也将该日作为中国的无烟日。哥伦布于1492年1月11日首度在美洲接触烟草，然后引进到欧洲，逐渐传布全世界。几百年来，人们对吸烟与健康问题一直存在着不同的看法和争论。可以说是仁者见仁智者见智，但对吸烟有害健康，基本上达成了共识。那么，吸烟对人体有那些危害呢？我下面从三个方面加以阐述。
一、 概述：烟是某些人的特殊嗜好品，由于它进入人体后，可直接作用于心脏，对人体的呼吸、神经、心血管、消化、泌尿等系统的脏器，均有不同程度的损害，长期吸烟可以引起多种疾病。古人认为烟草是一种辛温有害之物，对人体有害无益，能耗血损寿。明代《淇南本草》指出：“烟草辛热，有大毒。”清代养生专著《老老恒言.食物》说：“烟草味辛性燥，熏灼耗精液......便昏昏如醉矣。”还认为“其气入口，不循常度，顷刻而周一身，令通体俱快，醒能使醉，醉能使醒......终身不厌......”。古人认为烟草吸入后能“令通体俱快”而“终身不厌”，所以它对人体的危害也就更大，使人往往在不知不觉中即受其害。大多数人都知道吸烟有损健康，也明白吸烟能造成心脏病、中风、上呼吸道感染、癌症等多种疾病，但是不知道吸烟如何能引起这些疾病，现代科学研究已经阐明了这个问题。
二、烟草致癌三因素
吸烟致癌被世界各国所公认，吸烟与许多种癌有关，新近研究已表明，吸烟之所以能致癌，主要有下列3个起作用的因素：
1.放射性损伤：烟草在生长过程中，较其他植物容易从土壤、肥料和空气中吸收放射性物质，致使烟草中含有较多的放射性核素。据统计，如果每天吸30支烟，射线对人体产生的年照射剂量，相当于拍100次X光片所积累的剂量。
2.损伤免疫功能：吸烟可损伤人体免疫功能。
3.破坏细胞基因：烟草中含有许多致癌物质，如尼古丁、吡啶、氨、烟焦油、一氧化碳、芳香类化合物等，其中以烟焦油危害{zd0}。这些致癌物质无孔不入，最拿手的把戏是会钻入基因碱基中，将有病的基因转交给子代细胞，成为潜在性的癌细胞。
从学术上而言，真正首先提出吸烟有害于健康论文的是1795年德国的赛玛林格（Somnering），他认为吸烟斗的人容易生唇瘤。近代关于吸烟与健康问题的提出，可追溯到 1900年，一些流行病学者，根据对人类流行疾病的调查研究，发现患肺癌的病人逐年增加。因此引起对吸烟与健康关系问题的关注。不过，引起世界范围的关注，应归因于1950年英国皇家医学会和1964年美国医政总署正式发表“吸烟与健康”的报告，报告综述了流行病学研究、烟草消费趋势、烟草化学成分及其致癌性、吸烟对试验动物的影响；吸烟对人和动物的病变机理等多方面的资料，明确提出了吸烟对人体健康是有害的，特别是与肺癌和心血管疾病有密切关系。于是，1967年在纽约首次举行了世界吸烟与健康会议，1980年世界卫生组织提出“要吸烟还是要健康，任君选择”的口号，并把这一年定为“反吸烟年”。在各国卫生部门不遗余力的“二手烟有害健康”宣传下，“不吸烟者也可能在他人的吞云吐雾中患上肺癌”已成为常识，世界卫生组织国际癌症研究局等机构，也已将二手烟划为人类致癌物质。美国环保局的统计数据表明，全世界每年约有30万名不吸烟者患肺癌死亡，占因肺癌死亡总人数的1／4。根据美国疾病控制中心公布的资料，吸烟引起肺癌一般需要20至30年，有时甚至更久。由于致癌因素十分复杂，电离辐射、空气污染、职业性致癌因素(如特殊工种接触的化学致癌物)、饮食因素、xx感染、家族遗传等，都是引发肺癌的重要因素。致癌因素的作用又具有长期、慢性的特点，发病后较难确定具体是哪些致癌因子在起作用。美国南加州大学预防医学教授乔纳森•萨梅表示：“除了二手烟和氡气(常见于装修污染)接触外，我们仍然很难解释不吸烟者得肺癌的原因。” 三、烟草中的几种有害物质 尼古丁的毒性及成瘾性
尼古丁又称烟碱，是一种无色透明的油状挥发性液体，具有刺激的烟臭味。，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通过口鼻支气管粘膜很容易被机体吸收。粘在皮肤表面的尼古丁亦可被吸收渗入体内。当尼古丁进入人体后，会产生许多作用：如四肢末梢血管收缩、心跳加快、血压上升、呼吸变快、精神状况改变（如变得情绪稳定或精神兴奋），并促进血小板凝集，为造成心脏血管阻塞、高血压、中风等心脏血管性疾病的主要帮凶。香烟中主要的精神作用物质，在人体内有双重作用，吸入量少时会兴奋神经系统，过量时则反而有抑制的效果，且成瘾性，会造成心理及生理依赖。这是大量吸烟是对人体最有害的一种物质，尤其是心脑血管病。一支香烟所含的尼古丁可毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可毒死一头牛。人的致死量是50--70毫克，相当于20--25支香烟的尼古丁的含量。如果将一支雪茄烟或三支香烟的尼古丁注入人的静脉内3--5分钟即可死亡。烟草不但对高等动物有害，对低等动物也有害，因此也是农业杀虫剂的主要成份。所以说：“毒蛇不咬烟鬼，因为它们闻到吸烟所挥发出来的苦臭味，就避而高飞远走。同样道理被动吸烟者对烟臭味也有不适的感觉。
一氧化碳是一种无色无味的气体，人们常说的煤气中毒，就是指一氧化碳中毒。一氧化碳与血红蛋白的亲和力比氧气高250倍，当人们吸入较多的一氧化碳时，一氧化碳与血红蛋白结合形成大量的碳合血红蛋白，而氧合血红蛋白大大减少，造成组织和器官缺氧，进而使大脑、心脏等多种器官产生损伤。每支烟燃烧时可产生一氧化碳20—30毫克。若许多吸烟者聚集在拥挤且不通风的房间内，空气中的一氧化碳浓度可达0.05％，接近发生煤气中毒的浓度，所以说在公共场所、学校、医院一定要禁止吸烟！
烟焦油 是一种棕黄色具粘性的树脂，俗称“烟油子”。烟焦油含多种致癌物。而且可附着于吸烟者的气管、支气管和肺泡表面产生物理、化学性的刺激，损害人体的呼吸功能。 放射性物质 卷烟烟雾中含210铝、201钋两种放射性同位素，吸烟时可被吸收入肺并沉积体内。它们不断放出射线，长期损伤肺组织。刺激性化合物 烟草烟雾中含有多种刺激性化合物，其中有氰化氢、甲醛、丙烯醛等。如1支无过滤嘴卷烟可产生丙烯醛45微克，氰化氢100—400微克，它们破坏支气管粘膜，并减弱肺泡巨噬细胞的功能，使肺和支气管易发生感染。美国科学家根据近年的研究结果，从健康角度，再次向人们提出了戒烟的理由，以期引起世人的重视。
(1)吸烟不但危害自己的健康，而且污染环境，危及周围的不吸烟者，特别是妇女和儿童。许多人知道吸烟损害健康，却不知道吸烟危害健康的严重性。您该戒烟了！
(2)烟民易患糖尿病、心脏病 一项对42 000名男子的研究发现，与不吸烟的人相比，吸烟者发生非胰岛素依赖型糖尿病的可能性高出1倍多。30--40岁的烟民心脏病发作者较同龄不吸烟者高5倍。英国一项针对46 000例吸烟者的调查首次发现，年轻烟民心脏病发作的危险明显增加，而吸含中等量焦油香烟者又较吸低等量焦油香烟者的心脏病发作率高出10%。
(3)戒烟能降低卒中的危险 英国科学家对7 264名中年男性进行研究证实，大量吸烟者（每天多于1包），戒烟5年内可使卒中危险减半。而吸烟量每天少于1包者，戒烟5年内可使卒中危险降至未吸烟者水平。
(4)吸烟引起皱纹 一项对1 000名40--49岁人群的研究发现，女烟民出现明显皱纹者为女性非烟民的3倍，原因是吸烟会损伤那些与保持皮肤弹性至关重要的血管结缔组织。
(5)长期吸烟能引起乳腺癌 研究表明，妇女吸烟达30年者，较其他妇女发生乳腺癌的危险性高60%，前者发生乳腺癌的平均年龄为59岁，而不吸烟者为67岁。关于吸烟的危害甚多，这里不一一列举了。为了您的健康、长寿请戒烟！ 为什么主张限酒而不戒酒呢？
因为酒是用高粱、大麦、米、葡萄或其它水果酿制而成的饮料。据新华社每天适量饮酒有益身体健康的说法已为大众所接受。但科学家的{zx1}研究发现，适量饮酒虽然具有保健功效，但何为“适量”，说法却不尽相同。如果量把握不好，不但对健康无益还会有害。美国国家酒精和酗酒研究中心的科学家说，适量饮酒具有保健功效的看法，源于与过度饮酒和滴酒不沾的情况相比，认为适量饮酒可降低人患心脏病的风险，但将适量饮酒理解为{yt}饮用一两杯酒是不正确的。
国内外一些研究认为，少量饮酒对身体是有益的，适量饮酒有助干预防某些疾病(如心血管病)。日本爱知县国家生命科学协会研究发现，对年长的男性和女性，少量饮酒能提高智商。加拿大蒙特利尔心脏病研究所的一项新科研成果显示，适当饮酒可保护心脏，避免20％～30％的冠心病发生。荷兰鹿特丹埃拉斯默斯大学的科研人员经研究发现，少量饮酒能降低老年痴呆症的患病概率。 不过，少量饮酒也要因人而异。每个人的身体健康状况都不一样，对酒精的敏感性也不同。饮酒养生，要根据自己的情况权衡利弊得失来决定剂量切忌盲从。西德百岁老人中，许多都有每天少量饮葡萄酒的习惯。总之，少量饮酒有益于健康，所以应该限酒而不戒酒，但不能长期大量饮酒，更不能空腹喝酒，因为空腹喝酒会造成脂肪肝和肝硬化。为了您的健康，请戒烟，限酒。
