{dy}次自己做窝窝头，非常成功，来给大家小露一手，可以借鉴噢！因为平时比较爱研究饮食，其实主要是因为这阵子自己开始榨豆浆，榨完后的豆渣不知道作什么用，扔了怪可惜，所以才出此对策，通过多方面的查询及研究后，终于敢自己挑战啦!大家可不要忽视了这豆渣的用途噢，可以做好多菜淆，还能用来美容，今天我就只用来先做窝头，以后有时间再琢磨其它的。

首先介绍一下原料：1.榨完豆浆的豆渣（榨豆浆的时候放了点芝麻，所以后来做出的窝头不是很金黄）、2、白面粉（本人用的富强粉）、3、玉米面（不懂哪种好，买的时候我说做窝头卖家推荐的），主要是这三种原料。OK，那就介绍我的DIY步骤。

一、用豆渣、白面及玉米按1：1：2的比例来和面，加上适量的苏打粉（量不要太多，一点点就行，用水和开后倒入面中），如果爱吃甜的可以加点糖，听说加红糖做出的窝头好吃，我怕太黑，就用的白糖。和面时注意用温水，不用和的时间太长，能捏成窝头就行，和好后，让面醒半个小时。

(上面的黑点点就是芝麻噢！)

二、半个小时后即可捏成窝头下锅，在捏窝头的时候，用大拇指顶着面球，拿手轻轻的转捏就能成形，然后放上蒸锅，记着在蒸锅里的托盘上放上一层薄布，这样窝头就不容易粘锅了。

还可以放上小红枣，我是因为一部分放了白糖，用红枣来区分带糖的和不带糖的。

三、蒸上15-20分钟（因窝头大小来定），我用了20分钟，金黄的窝窝头就绚丽出锅了，噔噔噔噔......请看：

热气腾腾的，看的不是很清楚，呵呵，后面还有，还有特写呢......

哈哈，是不是棒极啦，{wy}另我不如意的就是，我捏的窝头不是很圆，样子不太好看，不过，以后还能慢慢来。加油

{zh1}来两张真人show～～～～撒花 0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.width;}}" title="" alt="" src="http://comment.blog.hexun.com/img/emotions/25.gif"> ～～～～～ 0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.width;}}" title="" alt="" src="http://comment.blog.hexun.com/img/emotions/03.gif"> 

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