在户外进行活动的时候，难免想弄一顿好吃的。而这种时候，我们需要一个得心应手的套锅。可以允许我们煮个面条，熬锅稀饭，甚至炒几个小菜。在寒冷的地方， 吃上点热东西，即使是口热水，对和严酷环境搏斗的你，意义不仅仅在于补充能量，还能让你恢复信心和重新体会到做人的感觉。

    市场上供我们挑选的套锅种类繁多，形式多样。在介绍套锅之前，我们先来了解制作套锅的材料，这对我们挑选套锅具有指导性的作用。

   目前的主要套锅材料，主要有以下几种：不锈钢、铝、钛合金

 不锈钢

    在我们介绍的这几种材料里面，不锈钢的密度是{zd0}的，所制成的炊具的重量也{zd0}。在热传导性方面，不锈钢显然也是不如其他的两种材料，这也是为什么户外炊 具里面，不锈钢套锅比较少见的主要原因——热效率低。
   在不锈钢餐具上常有“13—0”、“18—0”、“18—8”三种代号。代号前面的数字表示含铬含量，后面的数字则代表镍含量。铬是使产品不生锈的材料， 而镍是耐腐蚀材料。镍、铬等重金属如果析出的话，将会危害人体，所以，在使用不锈钢餐具时应注意：
1、不长时间盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。
2、勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。

 铝

    铝锅在户外有着非常广泛的应用，这和它的性能和价格是分不开的。铝锅虽然强度低，导致制品一般都比较厚，但它有着非常小的密度，从而在这几种材料里面能保 持比较轻的重量。铝也有着优异的热传导性。而低廉的价格使它得到广泛应用。铝锅轻巧，传热迅速，又无毐性，是一种非常理想的炊具。
   另在此澄清一种误解，很多媒体都强调铝可能引起老人痴呆症。实际上，根据牛津大学神经病理学院三名教授的联合研究报告，已更正铝有害脑部之说法。这项研究 对八十名老人痴呆症患者脑组织中作切片检查，证实铝并未存于病患脑中。实际上食物、饮水、xx是人体铝摄取主要来源，利用铝锅蒸煮食物应是无害的。铝是轻 金属，它与镉、水银、铅等重金属是根本上不同性质，它不会积聚在体内。人的身体可以很有效的拒绝铝的吸收，也可以很容易的排泄铝。铝约99%经由肠管排泄 出去，剩下约1%通过肾脏经由尿液排除。所以，我们大可以放心的挑选物美价廉的铝锅。

 钛合金

    钛是世界公认的xx环保金属，而用钛做的野营锅实在是一种绿色炊具，它的重量仅是相同规格带不沾锅涂层的铝锅的一半，做的菜能保持原汁原味原色，还不沾 锅，经久耐用。
   钛有着其他金属不可比拟的优点，它比钢轻43%，但是比钢要坚固，而且不易被侵蚀。
   钛炊具之优点十分多，包括：
   1、重量极轻，低至只有一般铝炊具之一半。
   2、坚硬耐用，比钢还要硬。
   3、不会与食物结合，产生致癌之氧化物。
   4、稳定性高，不容易黏底。
   要注意的是：由于钛炊具是十分之薄，而钛之传热又相当快，在煮食时如火力太猛，会在炊具形成一高热之“火圈”而将食物烤焦。故使用钛炊具请留意炉火，不可 用太强的火力。
   有一点让人遗憾的是，钛炊具的价格都比较高。主要是因为在钛的冶炼和加工中，有两个工序的工艺非常复杂。
   1、海绵钛的制备 - 即从钛矿石中提炼出供生产钛材用的海绵状纯钛；
   2、钛材的制备 -  即对海绵钛经过重新熔炼及压力加工形成金属材料；

    型材的价格下不去，这点户外用品厂商是无能为力的。取决于一个国家的这个金属工业的发展状况。不过相信随着基础材料行业的发展，将来享受低价钛制品的那一 天也许不会太远。不管怎么说，刨开价格因素，钛合金的套锅是个很好的选择。

不同材料的套锅比较
           热效        烹饪        重量        回收        化学性
铝锅        较好        较好        较轻        较高        稳定
钢锅        较差        较差        较重        较低        较差
钛锅        {zh0}        {zh0}        最轻        较高        稳定