兜兜妈的西点烤箱又开炉咯～_兜兜_新浪博客企业库|免费b2b网站

兜兜妈的西点烤箱又开炉咯～_兜兜_新浪博客

下个月，兜兜妈就要回去上班了。但是，兜兜妈现在的身材跟生兜兜前几乎没有两样，如果有两样的话，就是更臃肿了。。。。兜兜妈的西点烤箱又开炉咯～所以所以。。。兜兜妈决定重新拾起做面包蛋糕的工具，利用做糕点让自己少坐点，多运动点，多出点汗。当然同时惠及家人，力争奉上美味的糕点～～呵呵～～妈咪计划兜兜满百天的时候，自己做蛋糕给兜兜，希望兜兜小朋友能赏脸舔一舔，尝个味儿～～～（昨儿夜里一直在梦中挣扎烤好的蛋糕要怎么倒置放冷，才能不塌下去。。。。）

闲话少说，兜兜妈开干了！昨天从下午4点开始，断断续续的做起了面包。面包还是生兜兜前的那款：卡士达超级软面包，方子依旧来自《孟老师的一百道面包》。先来整两张图片：

不得不说，几个月不做，技疏手生了啊，面包发酵的效果不理想。原本中间兜兜妈都几次差点改注意，把这劲道的面团改面条了。然则想想，还是不改了，试试烤吧，失败也是正常的吗，烤出来了教训才深刻嘛！

总结：

1、卡士达酱调的不好，糊化程度不充分。

2、用的酵母是大袋的，之前婆婆过来做饺子、饼、面条的时候开的，估计放的时间长了，酵母有损失了。

已投稿到：

郑重声明：资讯【兜兜妈的西点烤箱又开炉咯～_兜兜_新浪博客】由发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。

—— 相关资讯 ——