福建简称闽。闽字最早出现于周朝，闽与八闽，都是福建省名的简称和别称。闽是xxx的名称。《山海经·海内南经》说：闽在海中，这说明福建在远古时代，还是属于海浸之区。闽为蛮之别种，则是当时居住在福建的七个部落的总称。八闽，则是从北宋开始。开元二十一年733年，从福州、建州各取一字，设福建经略使，它和福州都督府并存。这是历史上{dy}次出现福建名称。

　　另一得到公认的说法是：古闽人以蛇为图腾崇拜，常将蛇奉于家里，闽字门是声旁，里面这个虫字是念做huǐ（虺），是蛇的意思。蛇在古闽人中是他们的图腾。故上报朝廷地名时，就造出了“闽”字，即“门”：家内；虫：蛇；闽：把蛇供养在家里的意思。而近年来，在厦门一带则把虫译为龙，在厦门岛内的白鹭州公园里还有闽字的大型石雕，其中就把虫译为龙。

　　福建地处东海之滨，属于中国华东地区。福建是中国xx侨乡，旅居世界各地的闽籍华人华侨1088万人。其中，菲律宾、马来西亚、印尼这三地的闽籍华人华侨最多。福建与台湾源远流长，关系最为密切，台湾同胞中80%祖籍福建。福建居于中国东海与南海的交通要冲，是中国距东南亚、西亚、东非和大洋洲最近的省份之一。

　　唐上元元年设福建节度使，辖福、建、泉、漳、汀五州。福建因五州的前二州得名。明置福建省。唐开元21年(733年)设福建经略使，始称福建。南宋设有1府5州2军，故又称八闽。

　　关于八闽的来源，有两种说法，一种是：福建古为闽地，北宋时始分为八州、军，南宋分为八府、州、军，元分八路，因有八闽之称；另一种是《辞源》的说法：福建省在元代分福州、兴化、建宁、延平、汀州、邵武、泉州、漳州八路，明改为八府，所以有八闽之称。建、延、邵、汀，为上四府；福、兴、漳、泉，为下四府。共八府，号称八闽。

　　福建在历史上是海上丝绸之路、郑和下西洋、伊斯兰教等重要文化发源地和商贸集散地，福州、厦门曾被辟为全国五口通商口岸之一。泉州曾是古代世界{dy}大港口。闽江口的马尾港是中国近代造船工业的先驱和培养科技人才的摇篮。

　　福州特产：寿山石、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

　　泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。

　　漳州特产：漳州水仙花、茶花、兰花三大名花和芦柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝六大名果；还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精,漳州布袋戏等。

　　厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。

　　南平特产：盛产笋干、香菇、 武夷岩茶、建瓯板鸭、建莲、北苑贡茶、闽北柑橘、浦城丹桂、酸枣糕、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等。

　　莆田特产：荔枝、龙眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，仙游甘蔗，扁食，炝肉，莆田鲁面，海砺饼，兴化米粉,漆木碗，仙游木雕等。

　　龙岩特产：八大干系列. 、河田鸡、山麻鸭等。

　　三明特产：红菇、沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，宁化老鼠干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。

　　宁德特产：寿宁的地瓜扣 粉扣、花菇，蕉城的芙蓉李，古田食用菌，福安的继光饼、竹编、茶叶，红曲，福鼎槟榔芋、前岐四季柚等。