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冰糖菠萝银耳羹（附图）_dadama17_新浪博客

最近这几天沈阳才有了“春天”的感觉，但是北方的春季干燥多风，于是今天我做了冰糖菠萝银耳羹，滋润一下自己吧！

冰糖菠萝银耳羹：

原料：菠萝、银耳、冰糖制作：

1、将银耳用水泡发，新鲜的菠萝切成小块备用(泡发好的银耳和菠萝的比例大约为5：1）；

2、泡发好的银耳用清水冲洗干净，锅中放入2/3的清水，将银耳、冰糖放入其中；

3、大火煮制，开锅后调成小火慢慢煮至1小时；

4、放入菠萝继续用小火熬制30分钟关火。

小贴士：

1、这是一道很简单的汤羹，{wy}的麻烦可能就是煮制的时间长了些，但是要想吃到美味，不花上点时间怎么能行呢！

2、挑选银耳可不是越白越好，尽量选择xx的，也就是微微有点泛黄的，我一般都是在超市购买“北味”这个牌子的，觉得还是蛮不错的。

3、菠萝放上几块就可以了，而且一定要后放，否则容易煮烂了，外形不够好看。

冰糖菠萝银耳羹（附图）

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