• 先把板栗用开水滚一下再剥就好了
• 找个会剥的男的，然后嫁给他，就安啦
• 剥糖炒栗子皮的窍门：把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。要诀：需注重微波炉加热的时间剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天。
         这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果。
         吃的时候用水先泡一下就行了。剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。1.将生栗子洗净后放入器皿中，加渗入渗出精盐少许，倒入开水埋没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样，既省时又省力。2.在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的连线方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,就搞定！一掐一捏哎~因为我是看电视说的,有演示,这里我不知道大家看明白我说的没有3.栗子煲汤真的不错,加上银耳,莲子一些什么的,还很好喝的哦.4.做栗子煲鸡。我把一JIN栗子和一只2JIN的鸡放在一个5升的电压锅里，加上红枣、枸杞、党参、百合，加水到电压锅的5分之4处，定时50分钟就OK了，很简单的。等煲好了就加点盐，好美味的哦，汤有点甜味还有栗子的香味，很不错的！栗子去壳法如下：热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。冰箱心灰意冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。微波炉加暖法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开。
         否则可能会引起微波炉故障。热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放渗入渗出沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒{yt}。
         栗子壳即会开裂。
• 在板栗上划开个十字形口，一定要把里面的软皮也划破。然后放入滚水里焖5-10分钟，水要把板栗都浸没。然后就很容易剥开了。也可以划十字后蒸熟再剥开，更容易，适合炖鸡时使用，呵呵。

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