事实上，如果我们将《创世纪》中关于希伯来起源的文字当作科学文献而不是神学文献来研读的话，我们会发现，它同样xx地描述了植物驯化的过程。科学告诉我们，这个过程是由野草变为野生谷类再到可耕种谷类，接着是结果的灌木和树。这个过程xx就如《创世纪》{dy}章所讲到的那样：
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　　　　　　接着天父说：1}\u0003N+O%g\u0018U\u0005S\u0015G
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　　　　　　并结果子的树木，3?;B#k\u001C{2`\u0015y\u0007z
　　　　　　各从其类，(O/R+x\u001Bw\u0002Y
　　　　　　果子都包着核。”2M\u0016] `\u0007q%H f\u0017_(]
　　　　　　事就这样成了：\u0012R\u0004{\u001AU:|`9w%]6G%S%d
　　　　　　于是地发生了青草和结种子的菜蔬，各从其类；9m\u0012n\u001Dj;],U
　　　　　　并结果子的树木，各从其类；
　　　　　　果子都包着核。
　　　　　　
　　《创世纪》接下去向我们讲述到，人类从伊甸园中被赶了出来，必须长时间辛苦地耕种他们的食物。“用你额头上的汗水来换取面包，”上帝是这么对亚当说的。在此之后，“亚伯蓄养牲畜，该隐则在泥地里耕种”。人类──《xx》告诉我们──在成为农民之后，很快就成为了牧羊人。
 　　学者们对《xx》中记载的这些事件十分认同。分析过大量动物驯化理论的F·E·佐伊纳（F. E. Zeuner），在其《动物驯养》（Domestication of Animals）中认为，人类不可能“在社会组织还未到达一定规模的前提下，就把动物们关起来或者驯化。”固定的社会组织是驯化动物的先决条件，也是农业发展的转折点。\u000EH?\u0017q\u0017X\u000Fi$m\u0016r:w Z
　　狗是{zx0}被驯化的动物，这是可信的，发生在大约公元前9500年左右。在伊朗，伊拉克和以色列，人们发现了{dy}只狗的残骸。不过，它们不一定在一开始就是人类很好的朋友，也有可能是很好的食物。
 　　羊是几乎在同一时间被驯化的。沙尼达尔洞穴中就有公元前9000年的羊只残骸，并显示出有大量的羊被变成了食物和皮革。山羊也是奶的提供源，很快也被驯化了。还有猪，以及带角的牛和无角牛，都接着被驯化了。 c\u0016I)_ {\u0011v\u0007i1_\u0012H\u0006H\u001F|7V
　　
 　　在每一个例子中，驯化都开始于近东。\u0012{\u001F_\u0012g\u001BR\u000EY(i1J\u0012R
　　人类发展中的一次剧变发生在大约公元前11000年，在近东（2000年后欧洲也发生了），旧石器时代结束了，一个新时xx始了，学者们称它为中石器时代。
)B\u0018N\u001Dc\u001FZ3t8|%N2h 　　这个名字是相当恰当的，因为它提到了人类的主要工具还是石头。他们在山区的住所仍然是石头筑成的，这使他们的社会处于石墙的保护下。他们的{dy}个农业用具──镰刀──也是石头做的。他们纪念和保护去世同伴的方式是用石头来盖住他们的坟墓；他们还把石头做成他们心目中的上帝，或是对生活及生产有利的“神灵”。有一个引人注目的形象出土于以色列北部，被证实是公元前9000年的，它似乎是一位神祇，不但戴着带有条纹的头盔，还戴着某种……某种“护目镜”。
 　　总的来看，从公元前11000年开始这段时期，我们不应该叫它中石器时代，而应称之为驯化时代──中途只有3600年──似乎一夜之间就有了无数的开始：人类成为了农民，接着植物和动物都被驯化了。
 　　接着，又是一个新时代的到来。我们的学者称之为新石器时代。{zd0}的突破则发生在公元前7500年，那时陶器出现了。
 　　在公元前7000年，在近东弧形文明圈中充满了粘土和陶器文化，由此诞生了许多器皿、饰物及小型雕塑。在公元前5000年，近东制作的粘土和陶器作品具有很高的质量和极为出彩的设计。但是再一次，发展放慢了。在公元前4500年的时候，考古证据表明，衰退包围了这里，陶器变得简单，石制器皿──石器时代的遗物──再一次成为了主流。居住地点也开始减少。一些曾经是陶器和粘土制造中心的地方被抛弃了。而且相当明显的是，粘土制品消失了。“文化枯竭是文化发展中的一个普遍现象。”詹姆斯·梅拉特（James Melaart）在其《近东的早期文明》（Earliest Civilizations of the Near East）一书中如是说。一些地点很显然得背上“新贫困时期”的帽子。人类和他们的文化显而易见开始了衰退。
 　　然后再一次突然而无法预料且难以想象地，近东重新见证了她能想象到的、最伟大的文明之花的绽放，一个让我们自己从此扎根下来的文明。那只看不见的手再一次将人类从衰退中拯救出来，并将之放在了更高层次的文化、知识和文明中。......公元2012年蹒跚地向我们走来。