冻库设计

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1、冻库库址的选择与准备按使用性质，冻库可分为分配性冻库、零售性冻库、生产性冻库三类。生产性冻库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冻库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冻库{zh0}建造在室内。冻库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冻库底下{zh0}有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冻库很重要。另外在冻库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电，若冻库是属水冷的，应铺设好自来水管，建造好冷却塔。

2、冻库库房容量的确定冻库的大小要根据常年要贮藏农产品的{zg}量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冻库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冻库容量这后，再确定冻库的长度与高度。冻库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。

3、冻库保温材料的选择与敷设冻库保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。冻库隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冻库一般选用10厘米厚的库板，低温冻库及冻结冻库般选用12厘米或15厘米厚的库板；另一种冻库可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到待建冻库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高；聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。现代冻库的结构正向装配式冻库发展，制成包括防潮层和隔热层的冻库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。4、冻库冷却系统的选择主要是冻库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冻库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型冻库一般选用半封闭压缩机为主；大型冻库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冻库安装及管理比较烦琐。在蒸发器的选用时，高温冻库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冻库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。