萧统《陶渊明传》写老陶当彭泽令后“公田悉令吏种秫”，欲广种秫以资酿酒。老陶自己诗中也写到过用秫作酒。《和郭主簿》中云“舂秫作美酒，酒熟吾自斟。”

一般的解释是，秫是一种黏性的高粱。因在下我爱喝高粱酒而非米酒（特指稻米制酒），故宁愿相信陶渊明所种之秫为高粱，所饮之酒为高粱酒。然则，谷物小而黏者亦称秫，秫亦指黏稻，老陶喝的究竟是高粱酒还是米酒，在下我一时搞不清楚。

王叔岷先生《陶渊明诗笺证稿》认为老陶之秫是黍、黏稻或者黄米。他笺证“舂秫作美酒”句，曰：“案秫音述（在下认为王先生注音错误，秫音应为熟。），说文：‘秫，稷之黏者。’即黍、黏稻、黄米也。萧统陶传：‘公田悉令吏种秫，曰：我得常醉于酒足矣。’”读笺证，知王先生将老陶之秫不作高粱解，而究为何物，他给出三个答案，却未有确指。

袁行霈《陶渊明笺注》注“舂秫作美酒”句，曰：“秫（shu [二声，在下搞不出那个标二声的符号来]），黏稻。”并列举萧统陶传“令吏种秫”句。袁先生自己论定了，老陶的秫就是黏稻，黏性的稻米。

又查逯钦立校注《陶渊明集》，逯先生对“秫”未作任何解释。

陶渊明喝的难道不是高粱酒吗？在下我实在不甘接受王、袁二先生注释。再搬字典查阅，想弄明白到底“秫”为何物。

《说文解字》：秫，稷之黏者，从禾术，象形。

《康熙字典》：谷名。《尔雅释草》：“衆秫，[疏]：衆一名秫，谓黏粟也。北人用之酿酒，其茎杆似禾而粗大者是也。”《礼月令》：“仲冬乃命大酋秫稻必齐。”《周礼·冬官·考工记》：“染羽以朱湛丹秫。”[注]：丹秫，赤粟也。又与鉥同。

《辞源》：秫，稷（高粱）之黏者谓秫。可以酿酒。晋陶潜《陶渊明集》二《和郭主簿》诗：“舂秫作美酒，酒熟吾自斟。”古籍中对其他谷物小黏者亦常称秫。《尔雅》孙炎注、《齐民要术》谓黏粟为秫，〈本草图经〉谓黏黍为秫，皆因时因此而异名。

《辞海》：秫，即粘高粱。多用以醸酒。《说文·禾部》：“秫，稷之黏者。”参见“稷”。也指粘稻。萧统《陶渊明传》：“公田悉令吏种秫，曰：‘吾得常醉于酒足矣。’”

上述四典对“秫”的解释，{dy}义都是指高粱。《说文》谓“稷”，何为稷？程瑶田《九谷考》曰：“稷，今人谓之高粱，或谓之红粱。”

四典中《辞源》、《辞海》分别引证释义借用了老陶故事，然而，两者在解老陶之秫上发生分歧。《辞源》以老陶之秫即高粱，而《辞海》以其为粘稻。正是花开两朵，各表一枝。然则，在下我何所适焉？何所从焉？戛戛乎似无所适从焉。

子曰：“富而可求也,虽执鞭之士,吾亦为之,如不可求,从吾所好。”复曰：“七十而从心所欲，不逾矩。”在下便从吾多好矣，从心所欲矣。如此，老陶之秫当然是高粱也，老陶所饮之酒当然就是高粱酒！