这个也是源于很爱吃海鲜焗饭，才摸索着做的，焗饭的类容无非是海鲜，或者肉类，洋葱番茄，青红椒，还有蘑菇培根都可以随意搭配，其实就是烩饭盖浇上起司，，，，，，，烩饭来至意大利，其实跟我们的汤饭有点雷同，就是比较注重汤汁，更加稠一些，介于干饭跟稀饭之间，做到这样就可以加上起司进去烤箱了，，，而不是像绿茵阁那样用炒饭加起司，那样真的很稀烂，，所以大家去绿茵阁点过焗饭的人，现在都不会点了，一点都不好，，，，，，焗饭的话，必胜客还可以，在家做真的比外面好吃，这个技术含量不高，可是比较费时，所以一般外面餐厅都不好吃……………………

  材料：之前说过，材料随意一点，可是米饭，洋葱跟淡奶油是必须的，青红椒，西红柿，蘑菇，培根，金枪鱼这些大家可以随意搭配，还有贝壳类，海鲜类鱿鱼卷，虾类都可以添加，

  我这次用到的材料，也是冰箱里面上次做PIZZA多余的东西

  奶酪一定是马苏里拉的，就是跟做PIAAZ一样的，把用不完的冷冻，用之前拿出来自然解冻一下，再用刨子刨成碎末，待用，番茄去皮，切成丁，培根切成丁，我喜欢切成片，比较有口感，金枪鱼罐头如果是油浸的话，用的时候不要放太多的油到饭里面，那样比较油腻，我没有青红椒，就用了2个新鲜辣椒，调一下颜色跟味道

奶油可要可不要，淡奶一定要，就是汤头，饭要吸满汤，才好吃呢

 我没有使用蘑菇，而是用了这个酱，打开就是糊状的，里面有蘑菇，奶油，还有洋葱，味道很好，比较偷懒的道具，这次家里没有多余的洋葱，也依赖这个酱里面的洋葱啦，家里有蘑菇，跟洋葱就可以自己煮这个了，不用再单独用这个了

 步骤：由于是宵夜，所以一个人操作，么有人拍照

      1.放入橄榄油适量，放入辣椒丁跟西红柿丁炒烂，油要少一点点

      2.加入培根，金枪鱼继续炒匀

      3.加入淡奶，多一点点，加热，拌匀，放入丘比蘑菇酱煮成7成开，加入米饭，米饭是隔夜的或者现做的都可以，把饭尽可能弄成一颗一颗的，慢慢做成糊状，不要有多余的汤汁，要全部让饭吸收，中途拌匀几次

      4.调味，一点盐 ，一点黑胡椒，里面很多东西都有咸味，不要太多盐了，把握不了，可以尝一下

      5 把马苏里拉奶酪均匀的放在烩饭上面，可以留一点，烤到一半的时候再添加一次，也可以一次性全部放上去，都可以的

     放入烤箱中层，上下火，200度，15分钟即可

   小贴士

   每次烩饭的时候可以多做一些，

           

 多余的那一个碗放好，用保鲜膜包住，放在冰箱，要吃的时候拿出来，再放入起司，烤一下就是美味的一餐啦，，可以做个几碗，吃个3次的，没问题啦