主材料：鸡胸脯肉3两 平菇2两 小葱一两
以上材料切碎成泥加入食盐，少许香油和生抽，打一个鸡蛋进去一起搅拌均匀成糊状备用。
1 纯净水烧开锅后，用勺子或者专业丸子勺把肉酱做成丸子陆续下锅
2 丸子漂浮起来后，放块或者片、条状蔬菜（胡萝卜，白萝卜，冬瓜都是不错的配菜，根据个人爱好添加吧）继续烧，不断搅拌等丸子熟出锅前撒入香菜末，盐 香油 生抽就可以关火OK了。
注意事项：
1 丸子下锅后不要直接扔进水里，先在勺子里和热水亲密接触2 3秒，待丸子外皮凝固了再甩到锅里，这样丸子不容易散
2 丸子不要煮时间太长，老了口感就差多了，宝宝吃咀嚼吃力且不好消化。
火候掌握好，嫩嫩的滑滑的非常适合宝宝吃。丸子很容易打散用汤一起给宝宝泡饭吃很不错，我家姑娘一会功夫儿这一碗就给吃完了，还不够又喝了半碗清汤。菌类和木耳都是对宝宝发育非常有帮助的菜，但缺点是难消化，所以我一直发愁怎么做给宝宝吃，这次尝试结果吃起来口感还不错，达到预期设想，也不用担心消化问题，一举两得！
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