这是一家只有10张桌子的小店,位于紫竹桥北,生意确火的不得了,饭口时间去是要等位的,中午和一个朋友去尝了尝,真的很不错,xxxx员推荐了几个点里的招牌菜:老号大拌菜甜鲜爽口,驴肉肥而不腻烂而不柴,关键是不象别的店瘊咸,板肠很有嚼头,火烧热、酥、脆、香。
驴肉的营养价值极高,民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,驴肉除含有较多的蛋白质外,每100克驴肉含蛋白质高达27克,脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁 8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克,驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
老号大拌菜
驴肉
板肠
小葱炒鸡蛋
火烧
驴杂锅仔