午后。久日不见的阳光暖暖的洒满窗台，泡上一杯咖啡，捧起一本书，装模作样的秀一把我 的伪小资生活。晚上，我一如继往的xx了，望着天花板，数了一夜的星星和羊。

    自从那年在越南醉过咖啡后，我已很久没再碰这东西了。去年玩水游城，LG要请我喝咖啡，经过星巴克，经过costa，选了一个带着大玻璃的位置坐下来。现在的商家太商业化了，即使这样的人造水景，也不忘在河里放上两条鸭子船，或是孩子们玩的水上飞镖。而costa的环境刚刚好，没有那样的喧嚣，三三两两的行人，古色的路灯下，河边的长椅上偶尔有两个依偎在一起窃窃私语的恋人。上学的时候读《xxx水城》，想像的就该是这样的情景。

    当服务生把我的卡布基诺端上来，那个杯子大的实在是彪悍，彪悍到让人垂泪。我像喝水一样三口两口的喝了一半，只一会功夫，我并晕了，头在昏，身在摇，全身乏力，呕心，想吐。我知道，我又醉了。咖啡店里的其他人也醉了，不过他们是醉在那浓浓的咖啡香中……。

    假期里，在美元家聚会，一通酒足饭饱后，美元总会煮上一壶咖啡招待我们，其她友人要喝，我也要。她们品味道，我品情调。

    美元是个小资女人，即便在办公室，也时常可以喝到她冲调的菩茸茶或是咖啡。她的咖啡有些苦，实难咽，而我总要加些糖，就如同品着自己的人生，还是要细细的品出滋味。

    渐渐地，我也已习惯了它的味道，甚至有些着迷。

    像今天这样的下午，阴阴，冷冷的。烤上一炉咖啡味的点心，诱人的清香不知不觉中已溢满整个屋子，再泡上一杯咖啡，上上网，发发呆。不用上班的日子，也蛮好。

材料：

    A、高粉270克，酵母5克，细砂糖35克，盐3克，牛奶167克，雀巢袋装速溶咖啡1包

    B、黄油20克

做法：

    1、将材料A全部混合，启动发面团程序揉面20分钟，长按3秒停止后加入室温软化的黄油，继续启动发面团程序40分钟（共揉面60分钟）后揉成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

    2、面团盖上保鲜膜，进行基础发酵。面团发酵到原来的2倍大，手沾高粉插入，小洞不回缩，基础发酵结束。

    3、将面团排气分割成三份滚圆，盖上保鲜膜，松驰约15分钟。

    4、取一份面团擀成长条，翻面卷成棍状，排入吐司模，打开烤箱，开下管20度加热5分钟，然后把吐司模放上层，烤盘里放碗热水，进行{zh1}发酵。

    5、发酵完成后，表面刷牛奶，放入已预热的烤箱中下层190度，上下火，35分钟左右。

咖啡蛋糕卷

材料:
A.蛋黃4个，糖18g，盐1/4小匙，牛奶30g，沙拉油45g，低筋粉100g，雀巢即溶咖啡粉10g+热水50g调匀
B.蛋白4个，糖45g

（做法不写了）

呵呵，我这人比较懒，过程图基本上不拍，太麻烦了！